林杏摇头：“臭鳜鱼比较特别，为避免引起麻烦，我暂时没打算授权。”

林杏的考虑不是没有道理，毕竟不是每个客人都能接受这个味道，一旦碰上个轴的，点了菜又在那闹的，那还真是扯不清楚了。

“你最近挺忙的，还打算开培训班吗？”邓迎娴问道，“我看你第一期的学员学得都不错，就盼着你再开一期。”

她知道林杏不爱培训厨师，不过还是期望她可以专门出一起专门针对职业厨师的培训。

“你真的不打算出一期厨师培训的吗？更高层次的厨艺教学。”

林杏托着下巴，她明白邓迎娴的想法，没有一下子把话说死：“以后有时间会考虑的。”

邓迎娴也忙，没能在这边多呆，她走的时候，林杏送了她两瓶银耳桂圆汤。

美食城的小吃，从章鱼小丸子到车轮饼，再到手抓饼、串串香等，一样紧接着一样确定下来。

负责的员工学会之后，就是技术巩固，而后就等着正式营业了。

肉夹馍的馍一直没做好，几个人天天揉面天天烙饼，一旁的卤肉香得不行。

做好的肉夹馍除了让林杏等审核工作人员品尝后，其余的都进他们的肚子。

对他们来说，再好吃的东西，天天吃，也都腻了，偏偏说出去还没一个人信，都觉得他们身在福中不知福。

而后还有凉皮、烤面筋等，主要是下调料，一不小心手抖，少放或多放，味道差别很大。