快餐店的经营模式很好学，但关键是招牌菜，太难复制了。

关于招牌菜，林松可不敢不经过林杏的同意就擅自授权。

面对所有来咨询的人，他一律回绝了。

林松退掉了另一间店面，又把隔壁的给租下来，两间重新装修很快，旋转设备

但因为店面小，两家店一共可以容纳的人数也就一百来个。

这已经是他们设计的最大容纳人数了。

所有的浓缩锅底、冷冻品甚至油豆腐等都是由格物星的木马加工厂发过来。

林松这一边只需要熬骨汤，准备时蔬、鲜肉就行，工作量一下子减轻了许多，毕竟不用再亲自制作主打菜了。

木马旋转火锅在网上还是很有热度的，即使没有上热搜，但年轻人的消息渠道多，几乎是招牌一挂上去，就有人来问了。

开业这一天，店门口重现了格物星排队的景象。

很显然的，大家对于自助、火锅、吃到饱这几点都是很好奇的。

不到一个月的时间，火锅这一个词，似乎成了一个流行词。

有人去吃过一次火锅后，就在家里学着熬了骨汤，准备一些肉、菜，一家人围在一起涮，别说，还挺有意思的。

而网上的那些生鲜店更是聪明，直接就把肉片给切得薄薄的，加上几块钱，竟然也很多人购买。

林杏的消息来源似乎一直落后一步，她还是看到学院群里在聊天才知道的。

学员们自己也熬了锅底，不过学了这半个月，可就不只是熬骨汤了，鸡骨菌菇汤底、西红柿汤底等，还是能调得有模有样的。