只要四肢协调，出错的可能性并不大。

“现在是关于肉的处理，你们把自己选的猪肉、牛肉以及鸡胸肉清洗干净，切片、腌制。”

“杏子姐，这刀太大了，我能换一把吗？”

“杏子姐，切不了那么薄怎么办？我差点切到手了。”

“主播，切成这样可以吗？”

……

林杏走过去一一给予指点，刀工没有练过的人，刚开始不可能切得多好，她的要求也不高，是均匀的就行。

“没办法切成片，可切成条，我不建议你们用机器来操作，因为后续还会有很多菜要用到刀，尽快熟悉吧。”

林杏走着走着，就到了李梓营旁边，见到他切得不错，里脊肉虽然没那么薄，但很均匀。

“在家里练过？”林杏问道。

李梓营点头：“我很喜欢你做的菜。”他说着，拉开抽屉，取出了辣椒粉要往肉里放。

林杏没有阻止，不过建议道：“你可以分成两份，一份不加，等会对比下味道和口感。”

“我以为你会阻止我。”李梓营说。

“为什么教你们熬这个咸粥，因为它是多变的，随心的，这个粥做得好，它就能撑起一家店，信不信？”

“我信！”李梓营指着操作台前方的摄像头：“为什么要录像？”