林妈第一次做这样复杂的菜,其实心里是有些激动,起油锅的时候,还跟林杏确认了好几遍。
林爸和谢一雷从地里回来,最先看到的是在搓丸子的王艾莲,“怎么搓丸子?这是午饭?”
王艾莲摇头:“不是,是下午直播要用的东西,杏子姐让我先做一批。”
谢一雷洗了手说:“我来帮忙。”看这一点都不需要技术,不过用手太慢,还是得辅助技巧的。
林爸听到厨房里母女两人说话的声音,过去一瞧,竟然是林妈在做饭。
他站着听了一会,嘴角咧得大大的。
鉴于林妈是第一次做焖面,林杏没有教太复杂的方法,五花肉、豆角、鱿鱼、香菇一起炒熟了,再把包菜、洋葱撒上去,最后放面条,再加水大火烧开小火焖煮。
这样做出来的焖面,菜可能会软烂一些,少了干料炒香,味道会少点层次,但很适合林妈。
等林妈熟练以后,就可以添些花样了。
林妈小心地把菜和面拌匀,自己盛了一点尝味道,惊喜地说:“杏子,我成功了,太好吃了。”
几样蔬菜都软烂了,但面条很有嚼劲,又吸了菜的汤汁,特别好吃。
林妈特别有成就感,刚才跟女儿聊天,发现只要要求不是很高,其实下厨根本就没那么难,在家里也可以做复杂的菜式。
这锅配料丰富的焖面受到了所有人的欢迎,包括远在他星的林松也是赞不绝口,给林妈发了超多赞美之词。
林妈有些兴奋,自信心爆棚,甚至在计划着每天午餐都吃焖面了。
中午吃得太饱,林杏也睡不着,索性提前半个小时开了直播,直播内容——搓珍珠圆子。
当然,人工搓的数量肯定是用不上的,林杏把面条机拿出来,设置一下也能做圆子了,就是形状是圆柱形的。