第53页

突然碗里的这一波江水被惊扰泛起涟漪,碗外的猴子用瓷白的汤匙捞走了江底的明月。

吸满了汤汁的面筋细腻滑嫩, 一口咬下去嘴中传出挤压弹牙的声音, 滑嫩的面筋就像不听话的小猫在嘴里四处乱窜, 怎么抓都抓不到, 最后只能一口吞进腹中。

评委惊讶着这是怎么做到的?面筋就是普通的面筋而已, 怎么会如此劲道?再来夹起来一片香菇,口感滑溜醇香,但因为被切成了薄片缺了些汤汁在口中爆开的快感,是食材出问题了?还是厨师没有注意到完整的香菇才最美味。

试完这一道菜已经过了一分钟, 桌上的转盘把南海金莲转到了评委面前,已经被其他评委临幸过的金莲已经残缺不全,只剩最后几片莲叶。

夹起豆腐做的莲花瓣, 筷子一触碰到花瓣就发出清脆的声响,放入口中咬去酥脆的外皮,里面是鲜嫩的豆花,口味清香,口感软糯。仿佛让人置身世外想要一探桃源究竟。

这味道真是太绝了!

没想到素菜也能这么好吃。之前吃了太多的大鱼大肉,这一桌子素非常合评委们的心意,被腻味了的胃突然又食欲大开。

五分钟时间就快到了一桌子菜被吃了大半,十位评委都在拼命埋头苦干,不发表任何意见,苏霉霉看得十分着急,这样下去又会因为食材不够,其他评委会吃不上的。

苏霉霉转身回到灶台上把剩下的菜全部都拿另外的盘子分装,现在的摆盘就像法式西餐那样碟子很大,菜只有一点。

第一波评委离席时都没有说话,离席时每一位评委都认真在本子上记下自己心目中的分数,苏霉霉也不知道最终评委的打分是高是低。

这该怎么办?苏霉霉在会场看见了上次当评委的熟人黄老,为什么他还不带队过来试吃?