两人保持着默契，分工配合开始着手比赛。

两人先分工把蔬菜烂菜烂叶的部分切掉，只留下了可以用的部分，这个工序都花了两人不少时间。

最后挑挑拣拣剩下的所有蔬菜都是残缺不全的，而且炒不出多少菜品。

两人开始准备做第一道菜品，残缺的豆署去皮洗净泡在水里备用，接着掏出几个冬笋把皮剥开只留下最里面的米黄小幼芽，水发冬菇准备好以后到柯玉书上场。

他手持菜刀手起刀落，把三样食材切成细丁装好递给苏霉霉，流水线的工作提高了不少效率，苏霉霉把配料炒好。

这时柯玉书那边已经把豆腐去皮，只留下最嫩的部分碾成泥状，细罗过筛后放入汤盘加入佐料，然后拿出了好几个陶瓷汤匙，将调好的豆腐放入小汤匙中，再把苏霉霉炒好的馅装入其中。

一个个的小勺子就像盛了汤圆一样十分好看，接着被送进蒸笼……

第一道菜做出来就花了10分钟，食材有限做出的量十分少。

而在观众席上的食福福正关心着其他比赛选手的进度，这次两人抽到的赛题可以说好，也可以说不好。

赛车上很多选手都是全肉宴，吃多了未免会觉得腻味，但是刚刚食福福也看到了两人这次的食材十分不好，肯定会影响卖相和口感。

这次比赛该怎么办？

这时刚出锅的南海金莲冒着热气，瓷白的大盘子上食物摆放的形状是一朵立体的金色莲花，最外层的西红柿切成花瓣状铺满底层红彤彤一片，就像淬火红莲。第二层是一片片叶子状的金黄豆腐立在西红柿上，一片片豆腐被炸得成淡金黄，在灯光的照射下还冒着细钻式的反光，简直就像璀璨的明珠。拖着明珠的是小半个绿黄瓜，给一片金黄点缀了些声色，再往里的第三层和最后一层是呈花叶散开状的立体豆腐。好几颗晶莹的青豆点缀在莲心上，样子十分精美。

这道南海金莲一被烹饪出来就引起了评委席黄老的注意，但是想到上次去柯玉书店里的遭遇，他又暗自摇头。

柯玉书把第一道菜放入保温锅中，开始准备下一道菜。