在场比赛的主厨需要在有限的时间内烹饪并得到评委大众的选票，这回选票越多就意味着晋级更加容易，所以对于烹饪量有极大要求。

这几天柯玉书已经为苏霉霉整理好比赛前的练习安排。

苏霉霉和柯玉书面对着面坐在餐厅里，柯玉书嘴里不停说着这次比赛的安排。

然而坐在对面的苏霉霉却心不在焉，左手悄悄隔着衣物来回揉搓着腰，这两天她的腰一直时不时疼痛，肯定是因为那天摔跤的缘故。

“你有哪里不舒服吗？”柯玉书早就发现苏霉霉心不在焉。

“没有没有！老板你继续说！”苏霉霉赶紧打起精神。

这次比赛更注重食物的量，但同时也不能不顾及食物的口感，再三考虑下来柯玉书决定这次苏霉霉做扬州炒饭和黄金炒饭的混合版。

两人确定了菜品的名字就用简单易懂的，就叫黄金扬州炒饭。

别看这炒饭看似简单，但工艺十分复杂。单单是黄金炒饭的口味还不够惊艳，在配上扬州炒饭的配料，组合成的炒饭口味更是前无古人后无来者。

黄金炒饭在古代被称为碎金饭，每棵米粒裹上蛋液，完成后的炒饭就像碎金一样闪闪发光，粒粒分明油而不腻，这道炒饭需要厨师相当高超的功底。

按照往年的成绩80分以上就能成功晋级。

苏霉霉被要求在一小时内至少要炒出25碗炒饭，一碗炒饭能分出四小份，这样自己能得到100分，再加上评委的打分晋级就非常有希望。

今天晚上下了班后，苏霉霉顶着疼了一整天的腰在厨房里继续练习着，整个人额头都疼出汗还在不停得颠着锅炒饭。

“砰铛！”

第9章 黄金扬州炒饭 铁公鸡翻车了！……