田瑞给白猛叫出来，让他带几个人去乡下收粮。本地的粮食吃起来更香，价格也比外头便宜。他们要的粮多，不仅如此还跟当地的村里预定了地里的粮食，别往外头卖了，他们收。一斤价格比粮贩子高两分钱。

除此之外，田瑞又跟食品厂的厂长求助，让他帮忙订购一些蒸米饭的大蒸箱。不然这么一锅一锅的煮，猴年马月才能弄得完。

食品厂的厂长跟这些做机械设备的厂子非常熟。一听田瑞的要求，立刻就找到了市面上最好的大型设备厂，立刻就安排发货了。除此之外，田瑞还要订购蔬菜。

田瑞一上午都在忙，连口水都顾不上喝，等嗓子快冒烟的时候才想起喝水。

可惜这个时候已经有点晚了，咕咚咕咚喝了一大碗水都不解渴。

程嫂子找到田瑞道：“这么办，招不上来人。”他们家的工资高，但也累，赶上周末忙的时候连口饭都顾不上吃。

外人听说之后也有些害怕。

田瑞道：“要不就招一些小时工吧。”

“小时工？”

田瑞道：“就是按小时算的，一天最少干三个小时，工资一周一结算。可以灵活的安排。”像小时工什么的，忙的时候可以去店里帮帮忙，也可以在大院里。

现在多了一些做千人盒饭的活儿，光削皮切块就得三五个人。再加上洗菜的，人数更得多。既然全天的员工不好招，他们也的想办法变通变通。

程嫂子跟程大哥现在已经成了田瑞的左膀右臂了，主管人事和培训的。正因为他们做的好，田瑞才能偷点空闲歇一歇。