作者有话要说：还有一更，十二点之前更。

第76章 铁板鱿鱼

田瑞家的美食侦探从外地回来带了灌汤包, 铁板鱿鱼等技术，其中最让田瑞震惊的就是铁板鱿鱼。

差点以为对方也是穿越而来的。

田瑞还过去看了看，这个做铁板鱿鱼的小哥今年才二十岁, 他跟人学的手艺。才出摊几天就被胖子发掘，承诺个月五十块钱给他收编了。

田瑞让他做了几个尝了尝, 他做的铁板鱿鱼味道还行, 大部分仰仗的是鱿鱼本身的鲜甜味, 他的海鲜酱般。

田瑞去厨房里研究了段时间, 终于把酱料给琢磨出来了，鲜辣中带着点点的甜味。

在原有的基础上升级了下海鲜酱, 让他再练习几天再摆摊。

灵水县是个内陆的县城，海鲜只能靠进货, 而且大部分都是冻货。

冻货海鲜只能全程冷链运输, 运输成本贵出倍。

不过好在运输上何宇可以帮忙。

田瑞先让省里的采购员运些大鱿鱼。然后让他留意看看能不能包几条渔船，让他们去打捞, 货物他都包了，这样整船的价格更便宜。