凡是市面上没见过的，巧心思人独创，那就是商机。

王掌柜本着老饕客的念头，一观形二观色三尝味，眉头一蹙，“王二娘子，您这鱼酱里头加了酒嘶还有糖？”

庆脆脆笑笑，“农家妇人闲，坐不住，我家当家的下海，每日总有些海鱼卖不了，这不，我自己琢磨了方子，四邻觉得都不错，这才想着请您赏光，瞧瞧它值不值当些铜板？”

掌柜呵呵一笑，伸手招呼大师傅过来，道一声稍候，两人避在一处说话。

过半晌，王掌柜走过来问：“这鱼酱，王二娘子如何卖？”

他老神在在，“说句实话，我这店里的生意是镇上最红火的，若是要，就要长期合作，定量定时地供应，不知您家承接得了这桩生意嘛？”

庆脆脆打得就是酒楼生意，可做稳定买卖的主意，“不知您要多少？”

王掌柜：“旬七日，要两百斤，你能做成？”

两百斤？

活鱼一斤八个铜子，掏去内脏、咸鱼干后水分流失会掉斤两，若是要二百斤鱼酱，依照此次计量须得收回四百斤以上的生鱼肉。

生鱼成本，加佐料、青梅酿酒、米醪糟，成本算下来不足四贯钱。

相当于一斤鱼酱成本就在二十个铜子左右，庆脆脆有些拿不准价位，试探道：“王掌柜如何给价？”

“好说，好说，先看王二娘子的成算。”

做酱辛苦，王二哥不可能每日都在家，若是她一个人必定忙不过来，必然是要请人来相帮的。