“好酸”酸菜鱼的桃子茶, 只有纯粹的浅淡桃子清甜味道。而蔡老头的茶水, 不仅有桃子的清香, 还有莫名的厚重口感。

利奥又呷了一口茶，舌尖才辨别出这一份厚重，是来自于大麦的味道。

蔡老头做的是桃子大麦茶，大麦茶健脾消食, 桃子浅淡的甜味诱人，这比“好酸”酸菜鱼中单纯的桃子茶, 口味多变，也更好喝得多。

利奥嫩粉色的小舌头舔舔唇瓣，猫眼蓦地一亮。

一股辛辣的香味, 顺着餐桌旁小门缝传递至他的鼻尖。

利奥琼鼻翕动。

辛辣的香气拿捏得恰到好处，没有利奥想象中的那么呛鼻。

这股辛辣的鲜香越发浓烈时, “嘎吱”一声，小门再次打开。

蔡老头端着一碗热气腾腾的酸菜鱼，一瘸一拐地走到餐桌旁。

“做好了, 吃吧。”

蔡老头将酸菜鱼放到餐桌上，转身拖着瘸腿，正想回到小门后时，不知为何，他犹豫了一瞬。

蔡老头靠在小门上，停下身，微微侧过头。

“哇！好好吃呀！”幼崽充满惊讶的叫声响起，“崽崽第一次吃这么好吃的鱼鱼！比赵阿姨做的黄鱼馄饨还好吃！”

蔡老头选用的，是水蓝星本地普通草鱼，胜在鱼新鲜且分量足。他片鱼的手艺很高超，每一片鱼肉厚薄都恰到好处，鱼片上没有沾一丁点的鱼刺。

蔡老头做的酸菜鱼鱼片，不像“好酸”酸菜鱼，他鱼片外层没有裹粉，所以新鲜鱼片的弹滑尽在舌尖展现。神奇的是，蔡老头没有裹粉的鱼片，也同样保留了与“好酸”酸菜鱼相同的鱼肉柔嫩口感。

蔡老头酸菜鱼里放入的酸菜，是他自己腌制的酸菜，与“好酸”酸菜鱼流水线式生产的酸菜相比，蔡老头的酸菜更酸更入味。蔡老头这没有微辣中辣和重辣的选项，他做的酸菜鱼里，放了大把辣椒。