董师傅冷哼：“你还是算算你的成本有多高吧？又是生姜又是红枣的，猪骨鸡蛋也用去了不少！面是做的好吃了，那料是用的真实诚啊！这还有利润吗？”

“有，当然有。”余晚也计算过，“如果没有利润，我们辛苦这一中午岂不是白做了？”

“就算是有利润，那也不会很高。”

“我们走薄利多销的路子吧！”余晚说道，“如果我们把成本压的太狠了，那做出来的东西就会比较差！你看每天吃的人就是那么多，食堂的窗口这么多竞争这么大，如果我们不拿出点实惠又好吃的东西给大家，就留不住顾客！”

闫桂玲十分赞成余晚的话：“对对对，一点都没错！年轻人的思路现在比年纪大的人还要清晰呢！”

“哼。”董师傅见自己受到了冷落，见解也不被闫桂玲采纳了，心里更是憋闷的慌了，“行，那你就一直这么做下去，可千万别偷工减料，要不然，以后你准不行！”

余晚明白他的意思。

他那意思是嫌弃余晚现在给的太实惠了，利润空间小。一开始就做的这么满，日后就没有浮动的空间了。

“董师傅，要想把生意一直都红火，那就要一直都保证质量才行！就算是日后我们拥有了很多顾客，也不能想着为了提高利润压缩成本，否则，长久不了！这其实也算是可持续发展的一种策略吧。”

第100章 做顿饭

“什么可持续发展？我不懂那个，你也别跟我说。”董师傅摆摆手，脱下白大褂跟闫桂玲说了一句就离开了。

其他的几个厨师见董师傅走了，她们也跟着陆续下班了。

“你别搭理他！这老头儿就是在我这里干的时间长了，长脾气了！”闫桂玲亲昵的挽着余晚的手，越看她越满意，“余晚啊，我可真是挖到宝贝了！我这生意可全靠你了，你一定得帮我给撑下去！”