隔了两天，徐静思问葛师傅林大磊的情况。

葛师傅则道，“火候掌握的很不错，做馅、调味也很好，就是做菜的习惯还得注意，一不提醒他，炒菜的时候油就容易放多了，做茄子还好，这是吃油多的菜，但是有些菜，油一多就腻了！”

跟徐静思估算的差不多！

关于林大厨炒菜油多的事情，徐静思没有直接跟他说，而是等着他去新店开始上班的时候，借着在新店吃员工餐的时候，她跟他再次提出这个问题。林大磊为了自己能记住这个点，他特意写了一张纸条，贴在了厨房的墙上，用来提示自己！

隔天，徐静思再去吃饭，果然清淡了不少，而且她也问过张艳，这几天的员工餐确实油腻少了很多！

新店的人员已经全部就位了，广告牌子挂上了，开业优惠券也拿回来了，蒸笼、碗筷等各类的厨房用品也都买了，最大的难题‘冰柜’也解决了。

张艳过去培训，收银则由许慧蓉过去负责。

许慧蓉还好说，她怀孕了，王桂芝跟店里的员工看她就跟看大熊猫似的，就害怕有什么闪失，她去新店收银，大家都松了口气。

但是张艳就不一样了，她能干，她一走，王桂芝便觉得跟少了什么似的，但是又不可能让张艳留下。

这边的店里调走了两个人，徐静思补了两个伶俐的新员工去了一店。

新冰柜差不多要一千块钱，包工头何老板还等着要工程款呢，工程款一拿走，她手里基本上又没钱了，接下来还有木工何师傅那里，用不了多久，他那边也是要结工钱的。最后徐静思决定先借用火锅店的小冰柜，暂时用着吧，等有钱了再说！

万事俱备，只等开业！