周粥的粉丝得到消息,知道周粥即将要上央视后,直接ptsd患者们:
“遥想当初,周厨神上西城卫视和上第一卫视时,ptsd患者们嘲笑周厨神心比天高,还想上央视,结果现在周厨神还真上了央视了,嘻嘻。”
“不仅上了央视,还登上了全球著名美食杂志呢!美食之巅第一次用这么大篇幅的版面介绍一家餐厅呢!周记真有排面!周厨神牛逼!”
“哈哈哈黑子们可能已经气到气绝身亡了。”
央视和美食之巅的专访很快结束,周记挂上了休息的牌子。因为中秋节到了。
中秋佳节,月饼必不可少。
周粥把中筋面粉放锅里用小火慢炒至微黄,而后放凉备用。
云腿去皮切片后,上锅蒸。二十分钟后,这周粥把云腿盛出来,放凉切成丁。
蜂蜜倒进云腿丁里,搅拌均匀后将云腿丁冷藏。
次日,周粥将云腿丁取出来,糖、猪油、炒好的面粉和冷藏过的云腿丁搅拌到一起。
周粥将搅拌好的馅料捏成一个个圆球,再把圆球包进制作好的饼皮里。
把包好馅料的饼皮压成圆圆的小饼,放进烤箱里烤。
香味逐渐钻出来时,周粥舔舔嘴。咸口甜口的月饼她都爱吃,尤其爱吃咸甜交杂的云腿月饼。
云腿月饼烤好,她先尝了一个。黄黄的小月饼咸甜交融,酥到掉渣,她很满意,把烤好的月饼端给父母,然后装了一些云腿月饼放进盒子里。
除了云腿月饼,她还装了莲蓉蛋黄月饼,红豆沙月饼,鲜肉月饼,冰皮水果月饼。