周粥把菜做好了端上桌。因为天气热，她做了清热爽口的肉末冬瓜，拍黄瓜，蒜苔炒肉等菜。

王兰瞧了瞧肉末冬瓜。周粥以前没做过肉末冬瓜。本着学习的意思，王兰首先去吃冬瓜。

冬瓜晶莹剔透的，似乎轻轻一咬，牙齿就能穿透过去。她夹起冬瓜，冬瓜上面淋着肉肉末，冬瓜被夹起来时，肉末颤颤的，要滑下来，却又紧紧地黏附着冬瓜。

一口下去，先吃到的是裹着肉汁的肉末。润润的肉末肉香浓郁，吸收了冬瓜的清甜，很是滑口，接着牙齿咬穿了冬瓜，软而嫩的冬瓜被咬破后，清甜的汁水挤出来，清甜的汁水里包含了肉汁，使得冬瓜口感极其鲜美。

嚼碎了吞咽下去，滑过喉咙时，如柔软的云朵滑过了喉咙，整道菜的口感极其温和，既清热开胃又十分润喉。

王兰细细品尝着肉末冬瓜，而周长生则大口大口地塞着肉末冬瓜，埋头苦吃。

次日夜晚，周记饭店里，李青青看了下正在烹饪冬瓜肉末的周粥，自己也拿了个冬瓜，快速切了几下，把冬瓜切成了薄片。

她用食指和拇指举起薄片，对准窗外的月亮。

“冬瓜没煮熟前是不大透明的，切得再薄也不大透明，你应该切萝卜。”周粥的声音忽然穿过来。李青青顿了顿，有些不好意道：“我知道要切萝卜的，我就是想试试，看看能不能行。”

她涨红着脸，重新把白萝卜拿到案板上，嗖嗖嗖切萝卜，很快，薄如纱的萝卜片飞出来。她举起薄如纱的萝卜片，对准窗外的月亮。

可以透过萝卜片看到月亮。

师父说，萝卜片切得跟纱一样，能够透过萝卜片清晰地看见月亮，这样才算好刀工。她早就已经可以做到透过萝卜片看月亮了，今天看到冬瓜，就是想试试而已。