陈莲冷声,“不许再犯了。”
陈菲菲立刻点头。等陈莲出去后。她捂住脸。
她的妈妈是国内第一舞蹈艺术家,为了身体的完美,妈妈在饮食上极度克制和自律。基本上不吃主食,只吃一些水果素食,肉就根本不用吃了。
当然,作为妈妈的女儿,也同样被妈妈要求极度的克制与自律。
她知道妈妈的成功离不开在饮食上的极度克制与自律,所以她为了成功,也一直效仿着妈妈,在饮食上非常克制和自律。
但是前几天吃了一口朋友带来的吃食后,她的克制和自律被打破了。
她无法想象,世界上居然有这样好吃的东西。
于是没忍住,天天让朋友帮她带那个叫周记的吃食。
然后一不小心,体重就增加了。过于克制体重的人,稍微多吃一点,就会在体重上有明显的反应。因此妈妈发现了。
她告诉自己,明天绝不能再吃周记。
……
做肉夹馍,最好用五花肉。
周粥把五花肉倒进清水里,放葱姜料酒去腥。水开后再煮一小会儿。
另起锅放油,放糖,把五花肉放在锅里翻炒。
当五花肉每一块肉都蘸满焦糖色,盛出备用。
把炒成焦糖色的五花肉块放进炖锅里,放炖料葱姜等调料,旋即炖煮。
炖煮五花肉时,周粥制作白膜,等白膜做好,五花肉也就炖好了。
卤好的五花肉捞出来,乳红色,油亮亮,盈汪汪。用刀将其切碎,五花肉很软烂,切的时候毫不费力,切开时料汁泛着香,肉香扑鼻。