果然，包子没有那么饱满圆鼓，有微微塌陷变形，但是是极细微的塌陷变形，如果不仔细瞧是不会注意的。

“师父，你真是……太厉害了。”她知道自己的师父很厉害，但是每天都觉得师父的厉害程度比她想象中的更厉害。

周粥用筷子夹起一个包子，仔细瞧了瞧包子，捏了捏包子皮，说：“水面比例不太精准，揉面的力道也不够好。”

她尝了下包子皮，说：“不过，比之前有进步。”

然后又尝里面的包子馅，鲜肉滑入口中，她说：“馅儿剁得不够细，肉汁流失了太多，不过你也才学没多久，做到这样已经很好了。”

李青青先是颓丧，听到后面的话又振奋起来，她拿起一个包子，吃了两口，口齿含糊地说：“师父，我会努力的。”

“嗯。”

王兰拿了包子，尝了口，若是以前，她觉得这包子也不错了，但是现在经过周粥悉心教导了厨艺之后，这包子对她来说就很一般了，甚至是很差的地步。

皮不够鲜美筋道，馅有点柴，没有多余的肉汁使其嫩滑，干干的，口感很差。

不过，这也是因为她的厨艺变高了，味觉要求就变高了，若是普通人来吃的话，这包子已经算可以了。

周粥的手还带着护腕不太方便，王兰说：“我蒸一锅包子让她尝味道，对比一下吧。”

周粥说：“行，那妈你来。”

王兰开始揉面团，她揉面团的手法完全复制了周揉面团的手法，揉出来的面团光滑，瞧着质地就很好。

李青青也跟着揉面团，一眼就瞧出来差距，她模仿着王兰揉面团的手法，继续揉。

把面团密封静置，等待面醒。王兰开始剁包子馅。嗖嗖嗖几下，刀子快速在肉上上下移动，很快肉被剁得细碎，又细又润，红而莹润。

王兰把包子皮放到上手，加入肉馅，捏褶封口，包子的褶皱团成了精致而漂亮的花样。