周粥摇头。赵圆圆说：“互动个啥呀，周粥连微博都不发，还能进粉丝群和粉丝互动？其实粥粥这样也好，少和粉丝互动，不要和粉丝什么的关系太密切了。”

周粥赞同赵圆圆的说法。

隔天周记重新开始营业。

王兰把切成丝的肉交给周粥，周粥在肉丝里加盐、姜丝、胡椒和淀粉，抓匀之后腌制二十分钟。

把肉丝腌制好，放入之前已经煮的比较浓稠的白粥里，搅拌均匀。

浓稠的白粥将肉丝淹没，熬煮许久后，将切好的皮蛋丁倒入锅里。

放盐放鸡精，是用勺子不断地搅拌，白乎乎的粥和皮蛋瘦肉逐渐融为一体。

再熬煮片刻，起锅前撒上适量的香油，再撒上一些葱花，就可以起锅了。

熬好的一大锅皮蛋瘦肉粥，快速被舀成一碗一碗，被服务员端出去出餐。

周粥擦了擦手，余光里，见王兰在捏手腕。周粥问：“手很酸？”

王兰说：“也就还好，习惯了。”

周粥看着王兰的手腕，不再吭声。

饭店前堂。

“是皮蛋瘦肉粥！我喜欢吃！周记终于卖粥了！”

“皮蛋瘦肉粥啊，我对这个其实不怎么感冒，但是周老板做的皮蛋瘦肉粥肯定是要尝一下的。”

皮蛋瘦肉粥端上来，微微米黄的粥很浓稠，黄晶晶的皮蛋和饱满的肉丝碎在煮烂的米粒里，粥表层上浮着几粒松散的葱花，一看就极其得美味，极其地惹人食欲大开。