翻过面，把之前调制好的酱料均匀地刷在翻过面的冷面上，然后再薄薄地撒一层辣椒面。

最后放切好的香菜，圆葱，以及之前煎好的火腿。

把冷面竖着卷起来，再在表面刷一层酱，刷了棕褐色酱料的表面油光发亮似锦缎，把这发亮的锦缎切割成一小块一小块。

最后浇上一点陈醋，烤冷面就完成了。

新鲜出炉的烤冷面，黄中带褐的色泽泛着亮，十分诱人，冷面、鸡蛋、火腿、洋葱、香菜混合起来的浓浓香气勾引着肚子咕咕直叫。

在周粥做烤冷面的时候，周长生就闻着香到了厨房，见做好了，他搓搓手，“可以吃了？”

周粥把烤冷面装到盘子里，说：“可以了。”

周长生点着头，把烤冷面端出去，端到茶几上。

在看电视剧的王兰见周长生直接要拿签子去戳烤冷面，她拍了他一下，“急什么急，这么烫，没点分寸。”

周长生摸摸头，戳了一块烤冷面，没吃，只吹了几下。等凉了一些后，吃进嘴里。

热乎乎的冷面表皮有酸甜的酱料，柔软的蛋液包裹着有些筋道弹润的冷面，嚼巴嚼巴，脆脆的洋葱和软软的火腿肠入了口。

洋葱一点也不冲鼻，反而刺激开了食欲，而被煎过的火腿软中带焦，口感十分好。

之后还有淡淡的葱花味，在整块烤冷面里悠悠地散着辛香。

各种食材的味道完美地融合在了一起，丰富却又不失细腻的口感留在唇齿之间，吃完全身心满满的都是满足的幸福感。

周粥从厨房里出来，坐到沙发里，跟着父母一起看电视吃烤冷面。

她吃了几块烤冷面，说：“爸妈，有件事要和你们说一下。”

周长生嚼着烤冷面，问：“什么事？”

“上午西城电视台的记者给我打电话，说是希望能采访我们一下。”