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刘磊:“……”

吃着樱桃肉的楚楚环顾这家小店,没想到这样的小店,居然味道这样好,是她小看这些小店了。

吃着樱桃肉的楚父楚母,心中暗道,他们家里小富,也算吃过山珍海味,却没有吃到过这样美味的菜,这颠覆了他们的认知,原来这样的小店也能做出这样美味的食物。

一时间,固有的偏见和观念产生了些许动摇。一直以来的偏见恐怕让他们夫妻俩和女儿错过了很多东西。

刘磊一共点了八道菜,本来以为吃饭的过程中,楚父楚母会问他一些他个人的一些问题,没想到整个过程,楚父楚母只顾着吃了,还有楚楚也是,这仨动筷速度比他快,三两下就把八道菜搜刮干净。

没吃两口菜的刘磊嘴角顿了顿,“再加几道菜吧。”

厨房里,王兰把花椒葱姜,酱油料酒搅拌匀,然后把拌匀的料酒葱姜等涂抹在开了膛的鸭子上。她涂抹鸭子的时候,旁边的周粥把豆芽泡椒和猪肉剁在一起剁碎,然后把剁碎的这些东西放进热油锅里炒,炒成馅儿备用。

等鸭子腌渍好了,周粥把炒好的馅儿填塞进鸭子肚子里。然后用锡纸紧紧包起来,如果有荷叶的话,可以用荷叶包,这样烤出来的鸭子会更清鲜,但大冬天的没有荷叶,就只能用锡纸。裹好了在锡纸,接着在锡纸上涂抹稀泥。

用绳子绑紧后,放在炭火上烤,等差不多烤熟了,把泥剥掉。

乳红色油亮亮的完整烧花鸭露了出来。

盘子里放下一大片绿色生菜,铺在平盘子里,然后把整个烧花鸭放在生菜上。

周粥把雕好的一朵白萝卜雕花放在了鸭子上面。

“今天的特色菜,是烧花鸭。”

看到端上来的烧花鸭后,有食客啧啧赞叹,“好漂亮的烧花鸭!”