周粥准备做玉米大骨鸡汤。她把半只鸡和两个大骨洗干净,然后放到锅内加水,再放几片姜和葱段,以及料酒焯水去腥。
蒸煮去腥的过程中,原汁原味的鸡肉和骨头的香味醇厚而又清新。等鸡和大骨焯好水后,把鸡和大骨放入砂锅里,加葱姜八角,红枣枸杞香叶。
周粥盖上锅盖将其炖煮。
咕噜咕噜的大骨鸡汤在锅里沸腾,腾腾热雾里含着浓郁的香气。香气将厨房慢慢的笼罩,整个厨房香气腾腾。
炖煮期间,周粥准备其它菜。
隔壁厨房,考研的女生刘娇娇吸了吸鼻子,“还有几天,还有几天就到十二月二十六号了,马上要考试了,只要再坚持几天!”
鸡和大骨的香味不断地冲进鼻子里,她仿佛能看见,透明的白色汤汁里鸡肉和大骨亮汪汪的画面。
浓白的汤汁仿佛随着这香味入了她的口,光是闻着香味她整个人都暖融融起来。
此时此刻,她忽然后悔了。她报考的是外地的大学,以后岂不是不能经常闻到这么香的香味了,以后岂不是不那么容易吃到周记的小吃了!
她后悔了……
当初她为什么要报考外地的大学?为什么!
锅里的鸡肉和大骨炖了一个半小时后,周粥放了一些盐,然后把玉米块加进去。
浓白的汤汁里加进了黄灿灿的玉米块,多了鲜艳的颜色,多了玉米的清香,还能吸油解腻。
周长生和王兰从饭店回来,还没进屋,醇香浓郁的香味就飘了过来,登时令人食欲大开。
“粥粥这是做了什么汤?这么香?”香到头都快掉了。