虽然已经在外面住宿,但有时候上课时间紧张不便回去的话,她还是会来宿舍。
一到宿舍,赵圆圆和黎美然就拿出早就买好五花肉,“粥粥!说好的今天吃卤肉饭!”
周粥见她们迫不及待的样子,笑了笑,“好。”
她把五花肉等材料拿回了租住的地方,赵圆圆跟着她去了出租屋。
到了出租屋里,周粥开始做卤肉饭。
锅里没有放油,直接将切成两半的五花肉放入锅里煎,油脂煎出来,小火煎至焦黄。
放葱姜,八角,干辣椒,鹌鹑蛋,再放一包周粥自制的红烧料入味调味。接着浇上一罐啤酒去腥解腻。
而后加水,中小火炖半个小时。
炖肉的时候,将切好的西兰花和胡萝卜用开水烫好捞出来。
锅里的肉发出一阵一阵浓郁的香味,
肉炖好了,捞出来切成条状,放入装着米饭的盘子里,又将早就烫好的西兰花胡萝卜放到盘子里。
最后浇上浓香的卤汁。
雪白晶莹的米饭上铺满了卤肉条,卤肉条的肥、瘦、皮皆在小条上。色泽润亮的肉条在白米饭顶端堆积,莹汪汪,危颤颤地,下一秒就要倒塌下来似的。
赵圆圆嗷呜一声,化作猛虎,扑向卤肉饭。充分吸收了卤汁的米饭入口,好吃到说不出话来!
黎美然也跟着行动,两个人狼吞虎咽,完全没有吃相。
周粥不紧不慢,徐徐地嚼着西兰花。