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好在穿越前的林谢有从国内背过来一些调料,老抽、老陈醋、孜然、火锅料,塞了半个行李箱。从附近的超市买完鸡翅回来后,她从行李箱中翻出了这些调料。

“看来林桑很擅长料理呢!”奈奈子看着林谢的调味料由衷赞叹。

“没有啦,就是兴趣而已!”林谢不好意思地笑了笑。

超市的鸡翅都带着翅根,林谢纠结了三秒之后决定保留翅根,不然太过浪费了。

家里是西式的小菜刀,林谢握着刀掂量了一下,小菜刀没有中国大菜刀的重量与锋利,但是胜在小巧轻便。

鸡翅过水清洗后,在上面划两刀,以便更入味。林谢一边做一边给奈奈子解释,因为“入味”这个词不知道要如何表达,她只能说:“这样做的话会更好吃哦。”

本来应该加入生抽酱油抓拌腌制十分钟,林谢看着手上的老抽酱油犯了难,没有生抽可怎么办?

她把这个问题发给徐颖后,徐颖秒回她:“日本的酱油你可以当生抽用的!寮里一个姐姐正教我做饭呢,我们回头交流交流心得哈!”

问题解决之后林谢开始准备辅料,也抓紧一切时间学习日语。

她指着姜和小葱,问奈奈子这些用日语怎么说。奈奈子也耐心的回答她,还提到日本人喜欢吃腌红姜,有机会林谢一定要试一试。

热锅烧油,油温五成热的时候林谢放入姜片,这时候姜的味道被热油完全激发了出来。林谢又依次放入腌好的鸡翅,几分钟后鸡翅就被煎得金黄,肉的香气也充满了整个厨房。

林谢将鸡翅翻了个面,又过了几分钟后倒入可乐没过鸡翅,加上小葱段大火烧开。这时候可乐起了大量的浮沫,林谢赶快拿了一个大勺将浮沫撇去。

奈奈子看她动作利落干脆,完全不需要人帮忙,就笑着说:“林桑果然很擅长做料理呢,感觉林桑的可乐鸡翅会格外好吃!”

林谢一边向锅中加入白糖、盐、生抽,一边笑着摇头,表示自己不是这样的。内心想着:我真要感谢王刚老师,买菜付款的时候把他的视频看了好几遍才记住,相信味道应该不会差!

加入老抽调色后,转小火烧了15分钟,林谢艰难的捞出姜和小葱段,又转中火收了汁。

这时候奈奈子凑近锅前,赞美到:“看着很有食欲呢!闻着好香,感觉也没有特别甜,好神奇的一道料理。林桑,你简直就是料理大师!”