到这一步，其实就算是完成了，所以苏景也松了口气，看看时间，两个小时之后刚到吃晚饭的时间。

此时酒庄的葡萄只剩下最后几亩地，工人们争分夺秒的采摘着，因为暴风雨已经近在眼前，那黑压压的云朵仿佛可以触手可及。

与此同时，林凯语负责的那20万酒瓶也用拖车运输到了仓库里面，至于葡萄酒包装生产线则是原封不动的放在那边，等到时候葡萄酒酿好之后再启用。

葡萄酒并不是一天两天可以酿成的，必须用时间来进行发酵跟熟成。现在黄金酒庄是用不锈钢罐来发酵葡萄酒，发酵过程中会产生大量二氧化碳，所以这个巨大的容器不加盖子。

在发酵过程中，酿酒师安德鲁使用自动化的柱塞把葡萄皮压到液体下面，即机器压皮。这种方式不需要太多的工人就可以实现，比较现代化。

发酵进行到一定程度后，就把葡萄酒从容器中放出来；不过放出来之后，会把它们再加入到发酵容器中。在放酒的过程中，葡萄酒可以与氧气进行更多接触，有利于酵母的生长，让发酵进行得更充分。

在酿酒的其他阶段，都要尽量防止葡萄酒与氧气接触，不过在这个阶段，不需要过多担心氧化的问题。

第339章 非卖品

暴风雨来临前的宁静不知道什么时候已经被打破，呼啸而过的狂风让房间后花园的金桂撒落一地金黄色的花瓣，淡淡的幽香非常深邃而舒服，传到鼻子里面让人心旷神怡。

簌簌发抖的树叶在枝头上摇摆着，偶尔几片叶子被狂风卷到半空中飞舞，地上的落叶全部都被吹到了墙角，天空中的飞鸟也全都归巢，只有几只澳洲乌鸦凄厉的叫声在空中徘徊。

不断摇晃的树枝在玻璃上投下妖魔化的阴影，汤包小心翼翼的躲藏在窗帘后面，它隔着玻璃看着外面的世界，根本不敢出去。

葡萄藤全部都紧紧在缠在架子上面，除了叶子乱摆以外倒没有什么损伤，因为最珍贵的葡萄已经全部摘除到仓库里面，剩下这些葡萄藤就是等着枯萎后砍下来当木材烧。

这可不是什么普通的木柴，而是一个高档餐厅专门拿来烤肉的，用葡萄藤烤出来的牛羊肉自然带有一股清新的味道，弥漫着葡萄酒香的烤肉拥有更多的特色。

工人们也都纷纷收工回家，争取在暴风雨来临前躲在屋子里面悉尼的暴风雨非常强大，普通一把雨伞根本不够用，经常在暴风雨之后看到街角的垃圾桶里面扔满被大风吹散架的伞。

“希望这次的暴风雨不会持续太久。”苏景忧心忡忡地说着。

王皓拍了拍她的手背，“放心吧，等暴风雨一停，我们就返回牧场去。好好规划一下我们的牧场，这些天我这个牧场主东跑西跑的，也提不务正业了一点。”