“白天客人没那么多，安排十桌没问题的，而且我还把二楼的旅馆改成了包厢，绝对放得开的。”

“那就好。还有呢？”

“还有就是菜色上，之前考试是咱们这群人聚聚，选的食物都是比较新奇，也就显得很随便，要是上了宴席肯定不行。但明天的菜今天就已经订好了，多拿不是不行，可多个一两桌没问题，太多人家也不方便提供。”

不管怎么说正经宴席得有正经大肉才行。

茵茵想了下：

“你叫厨师看一下都缺什么，要多少，拟个单子出来吧，这样说太散乱了。”

“已经叫厨师在准备了。”

这边叶隐川也打完电话进来了。

“姑姑明天没事，她说会过来帮着张罗，叫我们安排好茶点菜色后就只管玩就行，客人由她来招待。”

茵茵松了口气：

“那就辛苦叶阿姨了。”

“这边咱们再把缺的食材补上就行了吧？”

“嗯，酒我这最不缺，就是食材叫人头疼，也不知道什么时候能开放大市场。”侯晋璇对此也觉得不方便。

平时只能尽量提前一天多订一些肉菜，如果那天客人多了就不够用了，到时现去买也买不到多合适的，不足够新鲜也配不上他餐厅的档次啊！

客人少了多订的菜就要浪费。

这要有个大市场，是不是随时都能够补充。

侯晋璇的大厨做事还是很利索的，大家说了没几句话他就拟好菜单拿过来了，还列了所需要的食材数量。

“来吧，先定菜单，再定食材，方师傅你也留下。”

大厨应声，在一边找了个地方坐着。