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“虽然味道很不错,但还是有很多人死活不吃鱼,或者害怕被卡嗓子。”温似锦抛出了自己的观点。

所有的股东都皱起了眉头,开始思索。

就连沈却这个牙尖嘴利的都不讲话了,一门心思地琢磨。

好大会子,就在乔连漪以为大家都想不明白的时候,于终站了起来,客气道,“我有一个想法,如果把店里所有的鱼,都换成没有刺的鱼,并以此为噱头宣传,会不会吸引来客流量。”

沈却沈鸽姐妹俩的眼睛都亮了。

“可是,有些菜只能用带刺的鱼做,换成没有刺的鱼,也做不成啊。”身为大厨的宫远堂提出了不同见解。

大家的眼睛又暗淡了下去。

温似锦这时提议道,“删减一部分菜品,再增加一部分菜品,或许饭店可以不局限于鱼,我们这里距离海港也不远,既然如此,为什么不索性做个海鲜店呢。”

海鱼,淡水鱼,都是鱼。

鱼肉,海鲜,都是腥味。

喜欢鱼的人,大部分都不讨厌海鲜。

喜欢海鲜的人,也多数都会吃点鱼。

单一的品种只能吸引小批量的顾客,既然如此,不如扩大品种,反正也不是没这个条件。

“尤其是像海蛎子这种东西,海边批发贼便宜,但成品又挺贵,你们要是能不要海蛎子的利润,主打销售这玩意,估计能吸引不少食客。”乔连漪关键时刻又提供了一条思路。

这下子,不光木娄于终,所有人的眼睛都亮了。

第17章 后记17