少女在旁边数完了五千两银票，看到自己倾注了半年心血的酒楼，多少还是有些不舍，“我叫周佳沅，这栋酒楼以后就交给你了，你可要好好照顾它呀。”

活脱脱一个托付孩子的老母亲。

温似锦失笑，“周姑娘放心。”

至此，周佳沅才依依不舍地离去，上马车的时候好像还拧了下鼻涕。

温似锦回过身，开始浏览整个酒楼的格局，又检查了下装饰，桌椅，以及人口。

整体上都挺满意的，不愧是京城的大酒楼，光地契转让就用了五千两，在安阳郡可以买十个温记了。

这叫周佳沅的姑娘也是舍得下血本，包房里的装修基本都很雅致高贵，坐垫一应俱全，且十分崭新，拿来就可以用。

剩下的，就是人手分配了。

温似锦盘点了一下，可能是因为之前生意不太好，整个酒楼里只有三个大师傅，以及六个跑堂小二。

随着周佳沅的离去，还走了一个大师傅，一个跑堂小二。

剩下的人都不愿意走，信誓旦旦表示要与酒楼共存亡。

温似锦不太相信他们的这些誓言，只笑着道，“大家既然诚心留下，我自然会给大家安排活计，只是不管我安排的什么，都得服从，如果有意见，也可以随时离去。”

珍馐阁的菜不算什么珍宝级秘方，但也不能随随便便就让外人窥得。

尤其是，这些信誓旦旦的人里，不知道有没有其他酒楼的探子，当然是要防着点了。

有人听懂了温似锦话里的意思，当即背起了包袱离开。

东家更迭就是这样，等同于职场上司更迭，作为前上司的心腹，要么你被边缘化，要么你换地方。