赵允升还以为这机会是自己的,哪曾想让温似锦截胡走了。
偏偏他还不能说什么,只能仰天长叹,感慨万分,无语凝噎,两眼含泪。
橘酿是人家做的,他一个白吃利润的中间商,能说什么呢。
什么都说不了。
但这一趟也不能白来,消息不能白送。
赵大夫一屁股坐在了饭桌旁,呼哧呼哧道,“中午赖这里吃饭了,没有吃的不走。”
正在帮秦岩矫正姿势的顾芸芸也跟着点头。
温似锦失笑,这有什么难的。
早晨王紫不用送燕明朗上学,便赶了趟早集,买了好些肉菜,还提了一筐的新鲜青椒。
温似锦原本打算跟小黄瓜一起腌了吃,这会却改了主意。
她把青椒去籽洗净,再一刀拍扁,锅里倒些许油,跟平时炒菜差不多,把青椒扔进去,煎至两面皮呈虎纹状,再拨到一边,把蒜末扔进去炒香,随后开始倒料汁。
这料汁是提前调配好的,三勺酱油(生抽2老抽1),一勺醋,半勺糖,加少许盐调节口味。
等料汁沸腾,把柴火抽出来点,留小火煮到青椒浸润透酱汁的味道,离火盛出,一道下饭的虎皮青椒就做好了,喜欢吃甜口的可以把糖的量稍稍增加一些,盐根据咸淡酌情放。
做菜其实最注意火候和入味与否,糖盐醋都是可略微调节的,鲜少有固定比例。
青椒偏多,温似锦又做了一道青椒酿肉,一道干煸平菇,一道脆皮豆腐,一盘豆角炒肉丝,还有一盘鱼香肉丝。
都是些家常饭菜,但味道都很不家常。
虎皮青椒煎过后,皮与椒体几近分离,厚厚的青椒肉吸满了酱汁,轻轻一咬咸甜可口,还带着一股下饭的醋味,配上米饭一起吃,简直神仙绝配。
一顿饭吃下来,顾芸芸都不想走了。