食堂厨房的大锅非常巨大，一锅能出一百碗菜，且自带翻锅功能。做饭时只需要把做菜流程输入到软件中，然后按照提示，倒入食材和调料就行，操作简单又便捷。

大锅自带五十道菜谱，梅迪挨个试验了一下，对这些菜谱进行了简单的改良，味道香了不少。

梅迪抽空就会输入菜谱，现在大锅的程序中已经有八十多道菜了，每天更换菜单，也够用了。

黄哥和梁小妹已经能够熟练地使用这些大锅做菜了，开学日的菜都是两人烹制的，梅迪只在旁边偶尔指点了一下。

ajua和林叔做菜的手法还不算太熟练，但是其他活计干得还不错，尤其是处理食材，两人都是认真的人，食材被他俩处理得干干净净的，吃着绝对放心。

饭菜做好后，将其装在四方形的小碗中售卖，荤菜25元一碗，素菜15元一碗、主食和汤只需05元一碗。

特色菜的价格会高一些，根据食材的价格变动。

梅迪之所以把食堂的菜价定得这么便宜，主要是因为她承包食堂的费用并不高。

食堂的承包费是一万块一年，一次性签五年的合同。一万块钱的承包费基本上就跟白送差不多了。这个合同签完后，梅迪就可以自由使用食堂的一层了。bbzl

厨房里的各种厨具和大型洗碗机就值老钱了，这些都让梅迪白用，连租借费都不要。

教育局之所以给梅迪这么优惠的承包价格，就是希望她能压缩利润，饭菜定价便宜些，让家庭条件不好的孩子们也能吃饱饭。

受了教育局这么大的恩惠，梅迪自然感恩戴德，所以才定了这个价格。

食堂采购的食材都是大批量的，价格上会便宜一些，而且一碗菜其实也就是一勺的量，跟梅迪以前卖盒饭的菜量差不多。