卤味系列之卤菜则是一些卤的素菜，因为食材有限，现在只有卤毛豆和卤花生，全都是梅迪自家地里产的。

因为做鱼丸剩下了不少鱼泡，梅迪隔几天就要做回卤鱼泡，因为附带美容效果，倒是意外地畅销，总是遭到哄抢。

肉联厂暂时还没有生产牛肉，所以还没有开发牛肉系列的卤味。

梅迪在用卤料包做卤味时，又尝试增减了几味调料，实验了两个来月，终于试验出了最佳口味。

也算是有“秘方”傍身了，以后买卖做大时，不至于被人卡脖子。

这些卤味的包装有两种，一种是真空包装，保质期三个月，另一种则是用包装盒简单地包装一下，保质期是七天。

两种包装的价格一致，想要囤货的，会选择真空包装，现买现吃的，大多选择包装盒。

不过梅迪暂时没大量生产，卤味基本上都是当天卤出来，当天就卖光了。

卤味系列和饮品系列暂时是梅迪最赚钱的食品，剩下的零食，只能当个添头。

像是西瓜棒冰、水果鱼胶冻、香脆鱼皮、罐头、果干还能当零食吃。

但果酱、鱼丸、鱼肉火腿肠和水晶饺子等就只能当食材了。

本想开展速冻食品事业，但梅迪现在赚钱的大头都是零食，不过好在粮食加工厂已经开始售卖面粉和大米了，梅迪的速冻食品，即将增加更多新品。