梅迪作为第三批来地球的难民,都攒下钱了,那来得更早的两批难民,肯定也能有点小钱。
鱼丸虽然美味,但估计卖起来不会很快,所以梅迪也没着急做新的鱼丸,打算等销量上来了再做。
猴哥处理鱼后剩下的下水,梅迪也没浪费了,全都扔在野鸭子的栖息地。
虽然有野鸭子帮忙吃鱼下水,但节俭习惯的梅迪还是舍不得把能吃的部位扔掉,所以攒了一大堆鱼泡和鱼bbzl 皮,一直冷藏在冰箱里。
现在空出时间了,梅迪打算把鱼泡做成耐储存的鱼胶,等以后物资充足时,给妹妹做牛奶鱼胶冻吃。
鱼泡有两层,外层的白色就是鱼胶,把鱼胶处理成干鱼胶,可以储存很久。
鱼胶的做法很简单,就是比较费时间。
把鱼泡清洗干净后,把外层的白色鱼胶剥离,用淀粉把鱼胶表面的油脂去除,加上料酒腌制去腥。
鱼胶去腥后,再在清水中多漂洗几遍,然后烘烤几个小时,烤完的鱼胶是特别薄的半透明状,直接装到罐子里保存就可以了。
至于剥离了鱼胶的透明鱼泡,则被梅迪红烧了,还做成了椒盐鱼皮,这两样吃食妹妹都不能吃,梅迪只留够自己吃的量,剩余的都被她送去办事处当谢礼了。
梅迪来到地球这么久,王建华和李红星帮了她不少忙,虽说别的工作人员一直都没露面,但梅迪觉得,自己用了大家的公共资源和设备,请他们吃一顿饭答谢也是应该的。
考虑到办事处这帮人做饭的手艺,梅迪还贴心地用淀粉给他们做了不少小薄饼当主食,让他们可以卷着鱼泡吃。
搭建好了商城,也还了人情,梅迪跟猴哥又开始挖野菜赚钱了。