将鱼放到一边，叶兰锦来到水龙头边洗了洗手，又闻了闻味，又拿洗洁精重新洗了一遍，说:“这鱼好吃是好吃，就是做起来太腥。”

“我这儿有手套，下次再做戴上手套会好些。”

“你那是一次性手套，用一次就要扔一个，太浪费了，等便利店开门，我去买一副乳胶手套，能反复利用。”

阎九君笑了笑，就现在叶兰锦的身家，至少有几个亿，他居然还过得这么节俭，真的很值得学习。

“等待期间，我们可以先把虾仁给炒了，尽量合理的利用时间，才能让自己的效率最大化。”

准备好配菜，叶兰锦朝着灶台努努嘴，说:“先开火。”

因为要开小店，所以叶兰锦专门在便利店里定了燃气灶、燃气罐、大口的锅等等，开餐馆所用的一切厨房用品。

其他的还好说，这燃气罐还真不好弄，毕竟现在城市里家家都用天然气，想要用燃气罐，还得向人打听哪里有卖，可是折腾了徐丽一把，才把所有东西买齐。

拧开燃气灶的开关，蓝色的火焰冒了出来，锅里很快就有了动静，滋滋啦啦的水声。

“在倒油之前，一定要把锅里的水熬干，否则就容易迸溅热油，造成烫伤。”

看着锅里的水没了，阎九君出声问:“现在可以了吗？”

“可以了。”叶兰锦说着把油葫芦递给了他，说:“炒虾仁油不需要太多，大约这么半勺就可以。”