如果方知鱼真的做不到,那一定是系统给的银子不够多。
……
……
第二日一大早,方知鱼便去了一趟城里,加钱央着工匠打了一个食盒,又匆匆赶回了店里,挑了些菜让范凛做好以后装在食盒里,给了方大牛些银子,雇他每日替她多跑一趟,送到锦衣卫所里给裴韶安。
将一切都安排妥当以后,她这才喜滋滋地回了小厨房,打算着今日试做新菜。
可系统却有些看不下去了,在方知鱼钻研食谱时开了口——
【宿主,你让范凛做菜送去给那个裴韶安,都不是亲手做的,哪里能让他感受到温暖?】
「?」
「我特意花重金打造的食盒,饭菜送过去还是热的,这不够温暖吗?再说了,范凛的手艺都是我手把手教出来的,他做和我做,有什么区别?」
【……】
【你开心就好。】
方知鱼这会儿打算做的菜是红烧肉。
红烧肉对于种花家的人而言,具有别样的意义,可以说算得上是幸福的代名词,这也是一道方知鱼早就想要给店里添上,却又一直狠不下心来去食谱商城中买的一道菜。
好在系统给力,在隐藏任务的奖励里送了自己这道菜的食谱,不然方知鱼还不知道究竟要哪一天才能吃上系统出品的红烧肉。
方知鱼先是炸了几个小鹌鹑蛋备用,再将从系统商城买的五花肉切成了小块,冷水入锅焯水,待换去血水以后,将小肉块放入油锅中,小火煎至微微有些焦黄色以后捞出。
然后便是红烧肉最重要的一个步骤,炒糖色,也是她曾经最害怕的一个步骤。
好在经过系统的磨练,方知鱼的厨艺已经不可同日而语了,她丢了一把冰糖入油锅,快速翻炒至糖色显露,立即将先前捞出来的五花肉块放入锅中,翻炒上色,一套动作下来行云流水,利索又老练。
糖色上上去以后,便是加了调味,再加些水将红烧肉煮入味了放入提前炸好的鹌鹑蛋,便也就差不多了。
系统的方子,大部分都与方知鱼知道的红烧肉的做法差不多,唯有炖煮红烧肉时不仅去腥的配料要求严格,且对于火候也十分有讲究。
装盘后的红烧肉,连带着鹌鹑蛋都裹上了鲜亮诱人的糖色,那肥瘦相间的五花肉,还因着方知鱼的动作,在盘中颤颤巍巍地滚了一滚,好像在诱惑着方知鱼赶紧将它们夹起来尝一尝,整个厨房都弥漫开来了一股浓郁地带着些甜味的红烧肉香味,让她忍不住咽了咽口水。
她先尝一口,再端出去,应该也没有关系吧?
正想着,方知鱼就很快地行动了起来,入口的红烧肉带着些微微地焦香的甜味儿,外头有些酥脆,肥瘦相得益彰,肥而不腻,肉质吃起来嫩滑可口,给舌尖带来了别样的触感和享受。
果然比她曾经吃到过的红烧肉都要好吃!
她默默地又伸出了罪恶之手,向着碟子里的红烧肉夹去,却听见外头传来方二丫的声音,“姐姐,我哥他来了,你不是说寻他有事吗?”
“姐姐,你在做什么,好香啊,二丫也想要吃!”
方知鱼的手一顿,筷子上的红烧肉就掉了下去,在碟子里滚了一滚,落入了糖色熬成的汤汁里。
“没……没什么,”方知鱼颇有些心虚,连忙将筷子放下,端起红烧肉走了出去,“刚……刚做好了一份红烧肉,正准备喊你们来尝一尝。”
虽然她没有忍住,先躲在里头尝了一口……
“哦,原来是这样,二丫最喜欢吃红烧肉了,一定要好好替姐姐尝尝,”方二丫不疑有他,“我哥哥已经来了,正在门口等着知鱼姐姐呢。”
方知鱼点了点头,随手将手中的红烧肉递给了方二丫,便走了出去,一眼就看见了正坐在大堂里和范凛说着话的方大柱。
“知鱼妹妹,”方大柱时刻关注着厨房的动静,也是一眼就见着了方知鱼从厨房走出来,他向范凛点了点头,然后看向方知鱼,道,“这东西,真的是要送去锦衣卫所给……裴指挥使大人的?”说的,正是范凛已经放在一旁的食盒。
“自然,是送给指挥使大人的,”方知鱼倒没有多想,只一心记着系统发布的任务,要给裴韶安家一般的温暖,“大柱哥,你将东西送到之后,一定要告诉指挥使大人,方氏食肆担忧指挥使大人因为公事废寝忘食,特意送来热乎的饭菜给指挥使大人,像他们这般一心为民的锦衣卫,值得感受到如同一家一般的温暖。”
一心为民……方大柱听到这四个字的时候,感觉自己与方知鱼所了解到的裴指挥使大人不是同一个人。
其实原本一开始,知道这饭菜是要送去锦衣卫所给裴指挥使大人,他的内心是拒绝的,但思及知鱼妹妹心善,留他妹妹在店里做活,不过短短一个月,妹妹的脸明显地圆润了起来,还隔三差五地带些好吃的来给他这个哥哥加餐,心中愈发感激知鱼妹妹的恩情,便决定了,就算是豁出去命了,也要为知鱼妹妹跑这个腿。
况且,他收到消息后,上午做活时,特意向码头上的人打探过,裴指挥使大人虽然杀人不眨眼,但大多都是杀的贪官污吏,像他们这般的平民,若没有主动惹事惹到裴指挥使大人的头上,一般是不会有事的,这也是为什么,在方大柱听到方知鱼说裴指挥使大人一心为民时,虽觉得有古怪,但却没有反驳。
方大柱接过了食盒,又仔细问了问方知鱼有没有其他需要注意的事项,而后转身就离开了。
待方大柱走了以后,范凛才试探着问道,“方姑娘,你方才做的新菜,不是为了指挥使大人做的?”
方知鱼疑惑,“为何要为指挥使大人做新菜?店里的规矩不是一向是出了新菜先由自己人品尝以后,才会卖给客人吗?”
范凛听这话,一直悬着的心终于可以放下去一半,好歹现在方姑娘仍旧是把那裴指挥使当作是客人来看待,另一半的心依旧高悬在空中,是因为方姑娘显然对这位“客人”的态度,有些不一般。
自从来了方氏食肆,他就一直把方知鱼当作亲妹妹看待,后来……方知鱼主动教他学习厨艺,范凛的心中一直对方知鱼存着些许感激之情,也暗自立下誓言,是无论如何,都要护方知鱼周全的。
他斟酌着开口,“方姑娘……觉得那裴指挥使大人,是个怎样的人?”
“既然是锦衣卫,又混到了锦衣卫指挥使的位置,定然是个对百姓负责的好人吧?”方知鱼思索了一番,才开口说道,尽管她与那人的相处并不是那么愉快,但眼下系统既然选定了他成为任务对象,定然是有系统的道理,从一开始的范凛到后来的徐家祖孙,系统选定的人瞧着应当都是内心深处仍旧存有一片净土之人。
范凛一听这话,又觉得有些不好,只可惜自己打云南过来,后来又一直待在桃源村方氏食肆,对这汴京城的官员不是很熟悉,心中暗自压下了依旧觉得有些不妥的心思,打算哪一日有空去外头打听打听,这裴指挥使,到底是个怎样的人,再回来和方知鱼好好说道说道。
二人回了厨房,见方二丫依旧守着那碟子红烧肉,虽然口水直流却依旧没有动手,羞愧地方知鱼不知道该说什么好。
见着方知鱼和范凛入了厨房,方二丫再也忍不住了,一人给递了一双筷子,眼巴巴地看向方知鱼,问道,“知鱼姐姐,我可以吃了吗?”
待得了方知鱼的许可,方二丫才迫不及待地夹了一块酱红油亮的红烧肉入了嘴,带着些焦糖香味儿的五花肉,肥瘦相得益彰,入嘴以后皮连着汁儿,入口即化,肥而不腻,恰到火候,比起她曾经吃过的红烧肉都要好吃。
“范凛哥哥,你也吃,这红烧肉的味道好极了。”方二丫一块红烧肉还没有下肚,看范凛攥着筷子立在一旁不知道在想什么,遂喊了范凛一声。
范凛这才回过神来,夹了一块肉放入嘴中……
……
……
这边儿品尝新菜正吃得不亦乐乎,那边儿方大柱驾着驴车,也到了锦衣卫所的大门前。
他在门外徘徊了许久,久到立在门口的两个锦衣卫已经频频向着他这边看,这才终于咬了咬牙,拿过食盒,向着锦衣卫所的大门走了过去。
“两位……两位大人……”方大柱尽量想稳住声线,不让旁人听出来自己已经怕得发抖,“这……这饭菜是给裴指挥使大人的……”
他结结巴巴地把方知鱼交代的话说完,缩了缩脑袋,抖着手将食盒双手捧了上去。
这可是锦衣卫所的大门啊,多少高官权贵见着了锦衣卫大人都吓得屁滚尿流,可他方大柱竟然主动和锦衣卫大人们搭话,若是放在以前,简直是想都不敢想。
也不知道他哪里来的胆子。
站在右边的锦衣卫板着一张脸,上下打量了方大柱一番,看得方大柱是愈发地胆寒。
突然,那锦衣卫向着方大柱伸出了手,吓得方大柱条件反射般地跪在了地上,连连喊道:“大人饶命,大人饶命……”
那锦衣卫只凉凉地瞥了方大柱一眼,却没有解释,只接过了方大柱手中的食盒,仔仔细细地检查了一番,然后板着脸说了句,“知道了,东西会交给指挥使大人的,你若是没有事,可以走了。”
“是是是,”方大柱连声应着,从地上爬了起来,道,“那小人就先行告退了……”
那锦衣卫没有搭话,待看着方大柱坐上了驴车,越走越远以后,才深深地吸了一口气,陶醉道,“这饭菜真香,好想尝上一口。”
“这可是指挥使大人的东西,你不要命了?”左边那锦衣卫看了他一眼,警告道。
“我也就是说说,哪里敢动指挥使大人的东西,不过刚刚那人不是说这饭菜是叫什么方氏食肆送来的吗?”右边那锦衣卫道,“我先将东西送进去,若是指挥使大人吃了,不就说明,咱们也可以去方氏食肆买来尝尝吗?”
那左边的锦衣卫一听这话,也有些意动,但还是连声催促道,“你先送去再说,若这方氏食肆是得罪了指挥使大人才来故意讨好,你以为你还吃得到?”
右边的锦衣卫一想,确实是这个理,便将食盒拿好,入了锦衣卫所,七拐八绕好不容易走到了一扇门前,轻轻地敲了敲门,道,“指挥使大人……”
待听见里头应了声以后,他才敢推开门走进去。
屋里头的陈设十分简单,仅一桌一椅,一个及膝的小塌,和整整一排用来存放案卷的书柜,便也就没了。
裴韶安正坐在那简陋的桌子前,手捧着一册案卷正在找着什么东西,听见推门声以后,头也不抬的问道,“何事?”