本着不浪费一丝茶叶的甘蓝,将全部绿茶完完整整的研磨成抹茶粉,但她还是觉得应该要夸一夸店家的,茶叶真的非常干净,没有一丝杂质,这简直就是惊喜。
还剩下很多茶叶,甘蓝不打算全部研磨完,剩下的三分之二就交给料理机器人来吧。
“甘蓝老师,这就是抹茶粉了吧?”罗明旭指了指面前一坐小山高的抹茶粉,“颜色真好看。”说着还用手碾出一点点放在嘴里,之后皱眉,“有点涩,还有点苦味,不过还挺清香的。”
甘蓝嗯了一声后重新拿出一口大奶锅,倒入适量的抹茶粉、糖和清水煮开,煮开后转小火倒入准备好的木薯淀粉,迅速和成面团关火。
将翠绿翠绿的面团倒在案板上,搓成小圆子后煮熟后捞出,适量勺出来一些倒入奶茶杯里,之后再倒入奶茶。
因为抹茶粉就是绿茶,所以抹茶小圆子倒入奶茶后就和泡茶一样,翠绿色的茶色开始在奶茶中蔓延,非常好看。
甘蓝试着喝了一口,茶味非常浓郁,清甜加焦香奶味,味道很是独特,她挺喜欢这种口感的,虽然这不算正经的抹茶味奶茶。
那就再制作一款抹茶味的奶茶好了,“我们再来做一款抹茶味奶茶。”
“甘蓝老师,您别着急呀,让我们先喝完这杯奶茶好吗?”有学生开始发话了,“奶茶当然要慢慢品尝了”
“对呀甘蓝老师,就让我们休息一下再制作,难得做一次料理这么轻松。”游雨晴也在一旁眯着眼睛,细细的品尝抹茶味道的奶茶,“还挺好喝的,第一口还有些不习惯这个味道,第二口真香!”
“好吧,那就休息一会吧。”甘蓝发话了,学生们就取过一旁的椅子坐下来边喝边聊天了,正好这个时候蒸的红薯芋头紫薯已经熟了,刚好趁着他们休息时间去关火。