第三百七十九章:酸菜扣肉

甘蓝看了看弹幕,又看了看手上正准备切成丝的黄瓜,凉拌粉丝倒是可以多做点,其他凉拌菜也可以多做点,就是扣肉、粉蒸肉松鼠桂鱼这些没法量产。

将这个和观众们说了一下,又继续补充“凉拌菜可以多做点,还有凉拌红薯粉也可以多做点,其他的就没办法了,至于军校生们,八区食堂这边等下也会有午餐的,具体是什么我不知道,但是也很好吃!”

“至于明综的话,你们有那么多米粉吃,完全就不需要吃什么午饭了,等过段时间我和校长商量一下,能不能专门给我块校内的地,我建个大食堂……”

桂花米糕:【真的吗真的吗?哎,学妹你是不知道啊,虽然南门食堂的米粉很好吃,但是校外的隔壁的都过来,我们本校的也很难吃得上!我已经三天没吃螺蛳粉和酸辣粉了,真的好想念啊!】

“那你们可以试着做一下呀,隔壁的工厂不是有红薯粉卖吗,螺蛳粉你们嫌弃麻烦,但是酸辣粉可以做做看,至于熬骨头汤,你们上课之前在宿舍熬一下,下课后就可以喝了。”

甘蓝一边将黄瓜切丝一边和直播间的观众们闲聊,“你们要是不想熬汤,也可以直接用开水,虽然味道可能没有用骨头熬出来的汤底好喝,但是味道也不会太差的。”

将制作凉拌红薯粉的辅料全部准备好后,程浩辰也提着恒温箱过来了,打开一看发现红薯粉和米粉都已经煮软了,上面还冒着热气,忍不住夸了他一句,“真是我的好徒儿,省了我们煮红薯粉的时间了。”

将红薯粉和米粉都过了一下凉水,让它们自然晾凉后开始制作凉拌粉了。

准备了一个超大碗,放入辣椒面、小米辣、芝麻、葱花和蒜末,泼入热油将辅料泼香,之后放入适量生抽、香醋、耗油和白糖搅拌均匀。

将已经晾凉的红薯粉倒入一个大大地盆里,将黄瓜丝铺在上面,适当放些香菜,倒入刚才调好的料汁,用筷子搅拌均匀。

“你们看,这个其实很简单的。”甘蓝放下筷子,让程浩辰来搅拌,这分量太大,手有些累,至于苏婉莹正在制作凉拌米粉呢,他们两个都有制作酸辣粉手艺,做凉拌粉很简单。

凤凰王者归来:【看起来是很简单,我的脑子已经都学会了,就差实践了!啊这个好吃,酸辣够味,好赞啊啊啊!夏天最适合这种吃法了,我要学!所以主播你什么时候才卖红薯粉和米粉?我已经迫不及待了!】

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