甘蓝按下蓝色按钮,说出所需要的食材后,两分钟后所需要的食材都传送了过来。
接着甘蓝就开始做起饭来了,洗米上锅,按下开关键开始煮。
黑科技的锅很好用,煮饭时间比原世界直接缩短了几倍,所以把饭煮熟不需要很多时间。
评委很多,如果每个人都做一份时间可能是不够的,所以都是采取星网试吃。
而且一个场地就有一千人比赛,总共十万人,评委吃撑了都吃不完。
在煮饭的期间,甘蓝开始准备配料。
处理虾仁,剥皮去头,切成小块,这个工程有些麻烦,还好甘蓝手速不错,所以效率也高,不到一会就弄好了。
接着把胡萝卜、葱花也切成小丁。
蛋黄蛋清分离,蛋黄加入适量的盐搅拌均匀。
蛋清再打入适量的鸡蛋,一点点盐和清水,也搅拌均匀,放一点点的清水可以使鸡蛋更蓬松。这些都放着备用。
热锅放油,倒入虾仁炒至变色,胡萝卜焯水,西红柿去皮切成小块,装盘备用。
准备工作都完成了,饭也已经煮好了,一共用了十来分钟。
先把煮好的米饭倒出,放入黑科技迅速晾凉,接着甘蓝就开始炒鸡蛋了。
热锅放油,油多放一些,油热后放入蛋液,待蛋液逐渐凝固,用筷子划散,翻炒一会等鸡蛋完全凝固就可以装盘备用。
重起油锅,倒入西红柿中火翻炒出红油,加入适量的白糖,和一点点盐继续翻炒。
等西红柿的汤汁全部炒出来后倒入炒好的鸡蛋,快速炒均匀,让鸡蛋全部裹上西红柿汁就可以装盘了。
一盘外观漂亮,香味浓郁的西红柿炒鸡蛋就做好了。
甘蓝把这道西红柿炒鸡蛋放入一旁的恒温箱中,接着开始做黄金蛋炒饭。
在晾凉的米饭中,倒入蛋黄液,搅拌至蛋黄液都包裹住每一粒米饭。
接着热锅放油,倒入米饭,把米饭炒干炒散,接着放入虾仁和胡萝卜丁,再加入一点点盐,快速颠锅炒至均匀。