洛淮安见他这副模样,只好说道:“你们一家人吃饭,我去会不会不太好?他们应该会不适应吧?”
祁泽说:“不会,是我母亲让我来邀请你的。”
洛淮安紧张地清了清嗓子:“那好吧。”
不就是和伴侣的亲朋好友吃饭吗?
她堂堂貔貅大人,什么事都难不倒她,更别说一顿饭了。
洛淮安于是跟着祁泽来到四楼的包厢里。
祁夫人觉得年夜饭起名字的方式让人捉摸不透,被勾起了好奇心,心里愈发期待起来,见到洛淮安进来,挥了挥手上的菜单:“小洛,你这个取名方式还挺有意思的,这些菜到底是什么?能跟阿姨说说吗?”
洛淮安觉得无所谓,正想解释,但是这些菜挨个解说起来实在是太麻烦了,只好说道:“马上要到五点钟了,服务员马上就会上菜,你们到时候就知道了。”
祁夫人笑了笑:“好。”
在众人的期待中,五点钟一到,服务员鱼贯而入,手上端着许多用陶瓷盖子盖着的菜肴。
田螺将陶瓷盖子一一拿起来,一个接着一个向大家介绍:“这是金玉满堂,这是花开富贵……”
祁夫人心里非常震惊,她满腹经纶,但在面对如同饕餮盛宴的年夜饭的时候,却只能用精美二字来形容这桌子年夜饭。
祁夫人看向面前的“金玉满堂”。
其实不用田螺解释,祁夫人就能将面前的菜和菜单上的金玉满堂对应起来。
金玉满堂不负其名。通体金灿灿,表面雕刻着牡丹花,上面是锯齿状的,隐约可见其中的鲍鱼仔。
祁夫人好奇地问道:“这个外壳是什么东西做的?真好看啊。”
洛淮安闻言解释道:“这是圆形南瓜做的南瓜盅。先用南瓜开盖挖空,将鲍鱼料理好放入南瓜盅里面。”
鲍鱼是名贵的海产品,被誉为“海洋软黄金”。
洛淮安先将鲍鱼洗干净,用花雕酒浸泡,下锅爆炒,加入用土鸡制成的鸡汁。
祁夫人等到开饭之后,便迫不及待地夹起金玉满堂中的鲍鱼。
经过多层工序处理的鲍鱼晶莹剔透,肤如凝脂。鸡汁渗进鲍鱼里面,融为一体。
一口下去,祁夫人便沉醉于鲍鱼软嫩的口感中。鲍鱼非常能吸收汁水,大口咬开,汤汁在嘴中爆出来。
鲍鱼吸收了鸡汁的鲜美,每咬一口都口齿留香。
刚从水里捞出来的鲍鱼肉质新鲜弹牙,像是在嘴里开arty。
鲍鱼没有大油大盐,却让人想将嘴边的汁水都一扫而空。