一向小鸟胃的姐妹什么时候变得这么能吃了?
张爱:【我觉得你饭量不大,应该吃不了这么多吧。】
齐柒:【碰到好吃的,我的胃口就变大了,我的胃应该是传说中薛定谔的胃吧。】
张爱:【……】
————————
酒店的后厨
小厨师心心念念刚刚端出去的酸菜饺子,眼巴巴地透过门看着酸菜饺子离他而去,忍不住扭过头抱怨:“九州料理的香味简直太霸道了,我真的好想吃那个饺子。如果吃不到的话,我怀疑我今晚睡不着觉。”
其他人见他这副模样,忍不住想嘲笑他,结果嗅了嗅空气中诱人的酸香味,内心对刚刚离去的酸菜饺子充满兴趣。
他们说不出嘲笑小厨师的话,因为他们也很想尝尝酸菜饺子到底是什么味道!
就在这时,小厨师像是想到什么,忍不住走到刚刚煮饺子的主播旁边,锅里还留着刚刚煮饺子的饺子汤,汤水并不浑浊,模样非常纯粹,上面漂浮着饺子里面的猪油。
小厨师心想,他自然不能吃客人送来的饺子,但是客人又不吃饺子汤,他尝尝饺子汤应该没事吧?
他于是拿起旁边专门给鹅肝勾芡的勺子,舀起一勺饺子汤往嘴里送。饺子汤咸淡适宜,猪油的香味泛上舌尖,酸菜的乳酸味道在嘴里弥漫。
一口温热的汤水下肚,浑身上下都舒服不已。
小厨师被酸菜的味道惊艳到了,虽然他没吃过酸菜,但是好吃的东西具有普适性,他很喜欢这种酸酸咸咸的感觉。
小厨师喝了一口汤水之后,非但没有觉得满足,反而觉得更加空虚了。饺子汤都这么好喝了,饺子肯定更好吃啊!
其他厨师见他正在尝饺子汤,好奇地走过来。
他们很好奇九州料理的味道,而且尝味道这件事情在后厨里非常常见,他们于是和小厨师一样,尝了尝神秘的九州料理饺子汤的味道。
一时间,惊叹声不绝于耳。
“我的天哪,这个汤的味道酸中带咸,非常特别,是我从来没有吃过的味道,不过真的很好喝。”
厨房里的二厨,想了想,提出自己的专业意见:“你们有没有发现这股酸味非常开胃,而且非常鲜美?我觉得它的提鲜效果甚至比火腿还要好。”
汤姆主厨不屑于尝边角料,但是向来要求最高的二厨居然也这么说。
汤姆于是好奇地走到旁边,用自己专门尝味道的小勺舀起一勺饺子汤送往嘴里。
他的烹饪经验非常专业和广博。他细细品味着嘴里的味道,分析:“这道饺子好吃的重点在于调味,咸味恰到好处,神秘的酸味也没有喧宾夺主,盖住肉的香味。猪肉是里面的皇帝,酸味是里面的皇后,两者之间搭配得很好。”
汤姆主厨回忆着自己曾经到九州吃的饺子,和面前的饺子汤做比较。虽然他没有吃到酸菜饺子,但是可以见微知著,想象酸菜饺子真实的味道。
他脑海中闪过一个念头,酸菜饺子比他曾经吃的饺子好太多了。