为了买最先进的冻干技术，山海食品厂可是下血本了。

冻干技术简而言之是冷冻干燥技术。冻干技术用食品冻干机来进行真空冷冻干燥，保留食物的原有营养成分和口感，不需要任何防腐剂就可以在常温下保存五年以上。

最重要的是，冻干技术让食物具备速溶性，冲泡好之后就能食用。

最常见的冻干技术其实是方便面中的蔬菜牛肉佐料包，不过随着时间的发展，冻干技术运用越来越普遍，走入人们的日常生活。

胡二元按照洛淮安说的方法，将包装袋撕开，把里面的冻干倒到盒子里面，放入一百度的开水冲泡。

银耳莲子羹在水的冲泡下逐渐化开，变得越来越粘稠。静待一分钟之后，银耳莲子羹颜色愈发透明。

胡二元抚摸着冰糖银银耳莲子羹的外壳，热量源源不断地从外壳传达到手，手上暖洋洋的。

当看到里面的汤水之后，胡二元眼里划过深深的惊艳之色。

银耳莲子羹要想好吃，最重要的是要出胶，不出胶的银耳莲子羹只是稀稀拉拉的汤水，没有灵魂。

洛淮安采用的是质量好的银耳。银耳朵朵饱满，肉质肥厚，柔软而又有弹性。

原本独立的各种食材像是施过魔法一样融合在一起，呈现融融的一锅，全是肉眼可见的胶泡。用勺子舀起来甚至可以拉丝。

胡二元轻轻喝了一口，细细品尝。

银耳莲子汤藏着极其细腻的质地。

熬煮出胶质的银耳软软糯糯，配上有嚼劲的莲子，口感更上一层楼，简直要将舌头都给勾掉。

洛淮安问道：“好喝吗？你觉得有没有可以改进的地方，可以提出来。”

胡二元忙不迭地点头：“老板的手艺太好了，银耳莲子羹比我之前喝的糖水要好喝多了，我找不出来需要改进的地方。”

洛淮安见到她如此喜欢银耳莲子羹，心里放松下来。她和团队还是第一次尝试做冲泡式的饮品粥品，全新的领域让她心里没有底，好在胡二元的反馈不错。

洛淮安更加有信心了，笑着说道：“这款食品和茉莉绿茶一样，不需要冷藏保存，保质期也比较长，不仅可以上线各种便利店，还可以上架其他的超市和小卖部。”

胡二元闻言愣了愣，在茉莉绿茶上线之后，她以为老板会将目光放在更加广阔的超市和小卖部市场上，没想到洛淮安还是没有抛弃鲜食市场。

她好奇地问：“老板，你为什么要这么安排？”

洛淮安闻言没有直接回答，而是反问道：“你知道天乐牌最近对我们山海食品厂做了什么事吗？”

工作认真的胡二元当然明白，蹙眉说：“我知道他们。天乐牌之前让全国的连锁便利店只能在山海牌和天乐牌之间二选一，当时我在外地推销，所以不清楚，回来的时候发现天乐牌已经取消这个通告了。老板，要不要我去教训教训他们？！”

自幼在青丘长大的胡二元天性不羁，虽然她是家族里之中接受人类知识最多的人，但其实还是信奉妖怪们之间的真理——拳头才是硬道理。

胡二元觉得天乐牌的老板实在是太嚣张了，手特别痒痒，一副跃跃欲试的模样。好像只要洛淮安答应，她就能立刻动身。

洛淮安看出她的意图，拍了拍她的肩膀安抚她。虽然她也很想教训天乐的老板们，但是在法制社会，打人是完全不行的。