粉丝如果加在汤里的话,会让汤头变得十分寡淡。如果想让粉丝入味,那么汤头就得味道浓郁。
洛淮安用了上好的鸭子还有猪棒骨来熬汤,熬出来的汤芳香浓郁。
鸭血粉丝汤中的粉丝更是十分讲究,市面上的机器粉特别粗硬,不容易煮熟。洛淮安发现机器粉不合她的要求之后,便选取了价格较高的手工红薯粉。手工粉比较细,软硬适中,吃起来特别爽快。
洛淮安将洗干净的粉丝放在漏勺之中,在热汤之中来回滚动,烫上两分钟之后再捞起倒进碗里,在碗里铺上鸭血和豆腐果,倒上热腾腾的鸭汤,撒上切好的香菜和鸭杂。
她喜欢微辣的鸭血粉丝汤,于是便加了一勺辣油。
一碗色香味俱全的鸭血粉丝汤就做成了。
透明的粉丝上带着整整齐齐的鸭杂,夹杂着翠绿的香菜,嫩黄的豆腐果,还有红彤彤的辣油。
洛淮安喝了一口鸭血粉丝汤,因为汤头是用整鸭来熬的,一口下去,便鲜美到让人难以忘记,是一碗极好的汤。
粉丝卯足了劲儿,吸足了汤汁,十分有嚼劲。
鸭血的滑嫩,鸭杂的脆爽,鸭汤的清鲜,再配上 q弹爽滑的粉丝,让人倍感享受。
87 鸭油酥烧饼 三更合一
江城第一高中是江城最好的高中, 也是江城分数线最高的高中,这里面的学生无一不是过五关斩六将而来到这里,可以说大家几乎都是学霸。
在学霸遍地走, 学神不如狗的江城第一高中, 姜云微则是学神中的学神。他常年位居全校第一, 而且在竞赛方面也不落后。
他在刚刚过去的国际奥林匹克数学比赛九州选拔赛之中获得了全国第一的成绩, 被选拔进入奥赛小组。他即将要代表国家, 参与即将举行的国际奥林匹克数学赛事。
到今天为止, 姜云微已经接到很多电话。这些电话均是来自于全国各大高校的招生办的电话, 包括首都大学, 水木大学等等。
现在刚刚升高三的姜云微,已经拿到了各大学校的提前通行证。
因为这是奥赛特别招生,所以姜云微并不需要参加高考,只需要作出选择, 便能安静等待上大学。
同学们从老师嘴中听到这件事情之后,心里羡慕极了, 但是又不得不承认姜云微确实优秀, 值得被各大名校争抢。
周末的时候, 学校安排了一次游学活动, 同学们坐在大巴车上。等到学生全部到齐之后,大巴车往目的地开去。
江城第一高中高三学生人数特别多, 总共有好几十个班,每个班都安排了一个大巴车,场面看上去十分壮观。
这场游学活动不是强制性的, 而是根据学生意愿自主报名的。不少学生因为想在家复习,所以没有参加这次活动。其他学生则是对游学活动很感兴趣,于是便报名参加。
车上, 姜云微的同桌问:“姜云微,你不是已经被保送了吗?为什么还要参加游学活动?”
姜云微五官精致,皮肤白皙,气质出众。他看着窗外一闪而过的风景,随意说道:“因为马上就要去上大学,这估计是最后一次参加集体活动,我觉得还是参加一下比较好。”
同桌一听,心里羡慕极了。虽然如果不出意外的话,他也能够上名校,但是他并没有拿到像姜云微这样直接保送名校的机会,两人之间的差距其实很大。