洛淮安将碗凑到嘴边，缓缓喝了一口，心里顿时十分满意。

热气腾腾的鲜豆浆比牛奶还要顺滑，一口下去，香甜的味道泛上舌尖，浑身上下的寒气立刻消散，胃部感觉到深深的暖意。

早上喝上这样一杯豆浆，感觉整个人都变得精神了。

市面上的豆浆大部分是用豆浆粉来冲泡的，口感十分稀，而且为了突出豆香味会加入糖精和甜蜜素等等添加剂。如果为了追求味道，还是自己在家用机器做会比较好。如果能用磨盘磨的话，那自然是最好的。

豆浆机和搅拌机的转速很容易破坏大豆中的胰蛋白酶还有其他种种问题，而用磨盘则会避免这个问题，磨出来的豆浆特别香。

不过这种方法费时费力，市面上几乎没有用磨盘磨豆浆的方式。

洛淮安倒是并不担心这个问题，她的法力多的是，可以磨许多的豆浆，一点都不费力。

她来到八食堂，给新窗口挂上招牌：“食本味”。

田螺看到这个招牌，心里有些疑惑：“这个招牌是什么意思？”

洛淮安说道：“清淡饮食可以更好地发现食物的本味，所以我将我们做的清淡饮食取这个名字，是不是十分贴切？”

经过同学们变胖的事情，洛淮安察觉到了一个事情，八食堂的重油重盐菜品确实有些多，很多学生没有其他选择，因此而吃胖。

可以说洛淮安在他们变胖的路上确实起到了推手的作用。

洛淮安看着新的招牌，心里十分满意，她开设这个窗口之后，学生们再也怪不了她了。

洛淮安拍下食本味窗口的照片，发送到社群里，给新窗口打广告：【新的窗口名字叫做食本味，售卖的是中式轻食，适合口味清淡的同学和需要减重的同学。这个窗口今天中午便会开门，你们如果想吃的话可以来八食堂二楼购买。这下如果你们再胖，就完全与我无关了。】

她刚一发言，社群里顿时多出许多回复。

【老板上次跟我说要开设轻食窗口，结果这么多天都没开，我以为老板要咕咕咕了，没想到老板居然不是鸽子精。看来我的减肥之路有了新的希望，好耶。】

【笑死我了，老板居然真的想帮我们减肥。减肥是不可能减肥的，这辈子都不可能减肥的，只能吃吃小龙虾火锅勉强维持生活这个样子。】

洛淮安看见这条回复，不禁笑了笑，回复：【没事，这个窗口是为有需要的人准备的。如果你们不想吃的话，当然可以去吃其他的东西。】

有些人喜欢重油重盐的饮食方式，有些人喜欢清淡饮食，这两种饮食方式没有高低贵贱之分，只要自己喜欢就好。

学生们：【老板，你不要听他的话。轻食窗口是很有意义的，我如果再不减肥，我的形体课老师估计会杀掉我。】

【我重新参加训练，教练发现我胖到没了下巴，将我痛骂了一顿，我太需要这个轻食窗口呜呜呜。】

洛淮安回复了一些学生们的疑惑之后，便回到后厨，给轻食窗口准备菜肴，用来迎接中午的饭点。

洛淮安和田螺一起制定好了第一个用餐建议。

早餐是豆浆和皮蛋瘦肉粥或者五谷杂粮粥，午餐是虾仁滑蛋和海带排骨汤，晚餐则是南瓜蒸香菇滑鸡、水蜜桃虾或者清炒时蔬。

这些菜蛋白质丰富、碳水足够、营养物质全面，而且少油少盐少调味料。