洛淮安没有卖关子：“夫妻肺片。”

谁知道陶铁听到这道菜的名字之后，震惊不已：“你不让我吃人，却拿人做菜，而且还是一对夫妻。”

洛淮安：“……”

洛淮安有些无奈地解释：“这道菜原材料是牛，不是人，我没有拿人来做这道菜。等到菜做好你就知道了。”

陶铁忍不住跟着洛淮安走进后厨，想要看一看她有没有偷偷用人做菜。

夫妻肺片是一道很好吃的川菜，原材料是牛。

它的名字的由来是因为最早开始做这道菜的人是一对夫妻。而且原材料是牛杂，所以叫废片，因为名字不太好听，所以改成谐音叫夫妻肺片。一开始夫妻肺片有牛肺，但是牛肺的味道不太好，所以就被剔除掉了。

这就导致大家经常调侃夫妻肺片里面不仅没有夫妻，而且没有肺片。

洛淮安将之前采购好的牛肚等牛杂，倒到锅中卤制，然后开始做辣椒油。

夫妻肺片这道辣菜中的辣椒油是灵魂中的灵魂。

洛淮安挑了二荆条和朝天椒等等多种辣椒打成碎末，然后往上浇油。第一次加入的油油温不高，这样能让红油出香而不至于糊掉，后来才加温度高的油。油倒到辣椒上，发出“滋啦滋啦”的响声，浓烈的香味迸发出来，弥漫在整个后厨的空气之中。

陶铁被馋得不行，忍不住将头凑过去，想要偷偷喝辣椒油。

洛淮安见到“老鼠”在偷油，无语地将他的头推开：“这辣椒油不能直接喝，你给我出去，不要待在这里了。”

陶铁不停吞着口水，委委屈屈地出去了。

洛淮安将卤制好的牛杂切成薄到透明的薄片，像花瓣一样交叠放在碗里，在碗里铺上满满的香葱，然后将陶瓷碗倒扣在碟子里，在顶端铺上香葱和香菜。

一个高耸的夫妻肺片就成型了。

她在上面浇上卤水，从上而下淋上红油。

她刚刚端着夫妻肺片走出后厨，突然发现陶铁旁边来了一个陌生的人。那个西装革履的男人不停在和陶铁说话，但是陶铁一直低头吃饭，几乎很少理他。

洛淮安眨了眨眼，这应该就是陶铁刚刚告诉她的直播平台的运营吧。

洛淮安将夫妻肺片端到他们面前，放在他们的桌子上：“陶铁，夫妻肺片做好了。”

运营听到她的话，不禁抬头看向她，结果被震惊得无以复加，这服务员怎么长得这么好看？浑身上下像冒着仙气儿似的。

运营以为自己最近压力大出现了幻觉，忍不住擦了擦眼睛，结果发现对方真得长得这么好看，不禁诧异极了。

洛淮安将东西送到之后，便转身离开。

运营忍不住侧头跟陶铁说：“你不会是因为看上这里的服务员，所以要待在这里的吧？”

陶铁摇了摇头：“你想多了，而且她不是这里的服务员，她是这里的老板。”