第72章太香了

唐绍言和荣晗一起坐着马车回到了留客居,立刻急忙慌地要回房间去给自家猫大爷做饭了。今天的考核的太过顺利，一不小心就连续考了三场,从上午一直考到了傍晚，这会儿都该到吃晚饭的时候了，他自己倒是在灵厨盟吃过东西了，可被留在客栈里的猫大爷却是什么都没吃呢，这会儿恐怕是饿的不行了。

猫大爷脾气大的很，没吃上饭不知道要怎么发脾气呢！

果不其然，他刚一打开房间的门,迎面就被一团毛绒绒给糊了脸，脑袋受到了袭击,头发被抓成了一团鸡窝。

“对不起，对不起,我的小祖宗！我的猫大爷！”唐绍言把暗算自己的小黑猫从脑袋上给抱了下来，好声好气地连连道歉，“我这就给你做好吃的！刚才跟客栈的厨房要了新鲜的鱼虾,保证让你满意！”

为了让猫大爷消气,唐绍言回来的时候，特意请荣晗帮忙,从后厨那边购买了一些新鲜的鱼虾还有大个的马贝,南霄城离海比较近，倒是有不少水产,像马贝这样的贝壳类产物是十分常见的,唐绍言觉得猫大爷应该会喜欢。

得了唐绍言的再三保证,黑猫朝着他龇了龇牙，勉为其难地放过了他。

唐绍言赶紧将食材从乾坤袋里拿出来，准备给猫大爷做了一道油爆虾、酱汁活鱼和蒜蓉烤马贝，鱼虾杀之前都还是活蹦乱跳的，最是新鲜不过了。这一次他将自己今天学到的火木双灵根之力也应用到了食材的处理和灵膳的制作上，让灵膳的品质再次得到了提升。

一只只大虾被放进沸腾的热油里，然后被炸成红色后，再捞出来，就这么反复地炸了三次，再放入调好的酱汁中煸炒，最后加入一点新鲜的橙汁，便算完成了。油爆虾的色泽红艳，散发出独特馥郁的鲜香气味，小黑猫趴在软垫上，尾巴一下一下地甩动着，一双金色的猫瞳紧紧地盯着这盘虾。

唐绍言尝了一只虾，外壳炸得十分酥脆松软，就算不吐壳，直接嚼碎咽下去也没有什么问题。虾肉更是鲜嫩，微甜的酱汁将虾肉的鲜美给称托地十分完美，橙汁些微的酸意和果香，让这道油爆虾有了一种别样的滋味。更别提这些鲜活的大虾虾脑丰富，经过油爆后吃起来格外鲜香肥嫩。

“小黑你先吃着，我去做别的。”唐绍言将油爆虾的盘子放到了小黑猫的面前，自己去继续做后面的两道菜了。

唐绍言将活鱼宰杀，去掉鳞和内脏，在肉上打上一字花刀，加入适量葱姜蒜、料酒和盐一起腌制十分钟，然后将鱼汆烫去腥，再放入黄酱和白糖，小火煨上十五分钟，等待原汤自然收汁后盛出。

黄酱是唐绍言从现代带过来的，发酵后呈现酱红色，用来炖鱼的味道自然是十分的浓郁鲜香，整条鱼都被浓稠的酱汁包裹住，看着就让人食指大动。

这一道酱汁活鱼是地道的京菜，不炸、不煎、不放味精，通过精湛的火工炒出黄酱的香气，然后加汤烧鱼，入味深透，酱香浓郁，肉质细嫩又不失韧性，是非常一道制作快捷，但是颇为耗费心思的一道菜。