唐绍言拿出一条焖酥鱼，用筷子戳破鱼皮，夹起一块还冒着热气的鱼肉放入口中，然后满意地点了点头，鱼肉鲜嫩绵软，鱼骨在醋的作用下被软化了，根本连嚼都不用嚼就可以直接咽下，完全不用担心会被鱼刺卡到的问题。

“你们也尝尝吧。”唐绍言将鱼朝他们的方向推了推。

三人均是面色由于，但到底还是抵不过这香气的诱惑，都夹了一小块鱼肉尝了尝，然后三人顿时眼前一亮。放了这么多调味料后，这鱼肉的味道一点都不驳杂，反而酸甜可口，醋香十足，让人恨不得连舌头都一起给吞下去才好。

这鱼只有那么点大，三人吃到后来真是差点要打起来，最后还是陈老仗着身份，抢走了鱼尾巴，连肉带骨头全都一口吞了进去，鱼尾焦脆酥香，当真是美味至极。虽然说因为添加了诸多调味料，给这道菜中不可避免地增加了一些杂质，但与这绝佳的味道相比，就不值一提了，反正对仙长们来说，也就是一碗除尘汤的事情。

“用白灵果垫底，是为了防止鱼粘锅，五花肉的油脂可以让鱼肉更滋润，也增添一些香味，小火焖煮，最后香油放些香油，可以让香味更持久……”唐绍言一一将制作焖酥鱼的一些关窍告诉他们，让他们仔细记下，以后他们自己制作的时候，就不会出错了。

三人细心谨记在心，就连陈老对待唐绍言的态度也不免缓和了一些，他不得不承认，唐绍言在灵膳方面的能力，确实在他之上。

制作白灼芥蓝的时候，陈老还上前主动帮忙处理食材，毕竟这种白灼的方式，与他们平日里做灵膳的方法是相同的。将芥蓝大火煮开后，捞出摆盘时，唐绍言倒入了一碗自己调制的酱汁。这酱汁是用鸡汤、酱油、香油、盐和白糖调和而成的，能够起到提鲜的作用。

其实现代制作白灼芥蓝的时候，应该用鱼露调制出的鱼汁更为适合，但修真界没有鱼露，他就只能用鸡汁来代替了，反正最后的成品都同样鲜美就是了。

放盐可以使芥蓝看起来更绿，放糖则能中和芥蓝的苦味，再用鸡汁提鲜，能够使这道白灼芥蓝的味道更加鲜美。

随后唐绍言将葱丝和红椒丝摆放在排列整齐的芥蓝梗上，然后将少许沸腾的热油浇在其上，为的是激发出葱香和椒香来。

刚吃过味道浓郁的两道菜色，再来吃这清新爽口的白灼芥蓝，只觉得清甜脆嫩，十足鲜美。

一道普普通通的白灼芥蓝，到了唐绍言的手里，竟然硬是能被料理成这样的美味，让人不得不为之赞叹。

最后要做的就是最后的主食扁豆焖面了，扁豆焖面的做法有很多种，唐绍言使用的是山西的做法，需要先将面条蒸熟，然后再和扁豆和五花肉一起焖。揉面拉面的活计就交给了唐谦和唐柳静，唐绍言只叮嘱他们需要将面条拉的比平时更细一些。

锅中加水，烧开后将面条抖散在蒸屉里蒸上一刻钟的时间，然后将蒸好的面条用香油拌匀再焖，这样面条不容易变干，还会更香。锅中倒油，放入五花肉炒至变色后，放入葱姜蒜、酱油、黄酒和少许醋，等到炒出香气后再放入扁豆翻炒，加水和面条一起焖，并将汤汁均匀的浇在面条上，等锅底只有少许汤汁的时候，就可以出锅了。

刚出锅的扁豆焖面看起来油汪汪的，熟透了的扁豆吃起来又软又糯，五花肉焦脆酥嫩，吸饱了汤汁的面条，味道浓郁鲜香，柔韧滑润，最后加上一勺豆瓣酱，最后的味道集麻、辣、鲜、香于一身，一次又一次地刺激着他们的味蕾，让人不知不觉地就将一碗面给吃了个干净。