由于昨天答应了罗宇要给他做煲仔饭吃,唐淮就下楼采购食材去了,许久没出门的他,很享受能够自由外出的快乐。
“阿淮啊,你怎么自己下来买菜了?你怎么不给我打个电话啊,我让我老公给你送上去啊!”王阿姨看到唐淮自己下来买菜,立即关切地上前。
“王阿姨,我昨天去医院,医生说我最近调养的很不错,心脏的情况有所好转,可以适当动一动了。”唐淮没法给她解释自己一夜之间痊愈的事情,于是打算采用循序渐进的方法,让邻居们知道自己已经在好转了。
“好转好啊!还是绍言那孩子会照顾人,手艺好又听话,你真是没白养他。”想到那天吃到的美味红烧肉,王阿姨依旧还有些嘴馋呢。
听到王阿姨夸自家侄子,唐淮当然高兴,他买了点鸡腿肉、香菇、山药和排骨,看到茄子新鲜就也买了两斤,准备晚上做个香菇滑鸡煲仔饭和山药排骨汤,素菜的话就做个肉末烧茄子。
“王阿姨,晚上我炖个山药排骨汤,给你留一份啊。”以前唐淮很少出门,家里的菜都是王阿姨给送上来的,有时候他身体不舒服还会特意做饭给他送去,他为了感谢王阿姨对自己的照顾,每次下厨煲汤都会给她留一份,这一次也不例外。
“好好好,谢谢啦!”王阿姨闻言眉开眼笑。
晚上罗宇准时来到了唐淮的家里,一进门就闻到了浓郁的饭菜香气,不由笑道,“阿淮你真的做了煲仔饭?闻着可真香啊!”
“是啊,你不是喜欢吃吗?今天的饭菜都是小言做的,我就负责炖了个汤。”要给王阿姨的汤,他已经用保温桶装了给她送过去了。
“罗叔叔,您来啦,还差一个茄子,马上好了。”肉末烧茄子肯定是新鲜出锅的最好吃,因为不知道罗宇什么时候会来,所以唐绍言就没急着下锅,煲仔饭和汤都已经做好了,用小火煨着。
看着唐绍言利落的刀工和炒菜放料的手法,罗宇不由地对他刮目相看,这孩子年轻归年轻,但架势相当足,一看就是经过了长期严格的训练,那么看来唐淮说他手艺惊人可能是真的了。
罗宇不由对今天晚上的这顿饭产生了一些期待。
唐淮和罗宇一起将煲仔饭和汤端了出去,又摆好了碗筷,没等上一会,唐绍言就端着热腾腾的肉末烧茄子出来了。
煲仔饭是用瓦煲装着的,一掀开锅盖,浓郁的香气就随着热气一起喷涌而出。煲仔饭的米粒颗粒分明,莹润饱满,去骨的鸡腿肉被豆豉油和酱汁浸染成浅褐色,泛着一层淡淡的油光,看着就十分软嫩的样子。
“小宇,多吃点,千万别客气。”
罗宇忙不迭地点头,拿起勺子就舀了一勺煲仔饭。鸡肉入口鲜嫩滑润,糅杂了香菇的香气和豉汁的鲜美,配着颗粒分明的米饭一起咀嚼,只觉得唇齿留香,令人回味无穷。