直到到最后，李宾终于从中选出来了一款正常的冬小麦种子，是从一种普通的高耐寒地衣中提取出来的耐寒基因，食用了这些小麦的那些小白鼠和正常的小白鼠一样。

这些冬小麦生长过程中完全都没有发生变化，只是耐寒性提高了很多，就算在零下二十多度的冬岛上，也可以正常地进行光合作用，正常地生长。

“越是功能强大的植物，它们基因的可塑性就越小，越不适合用来培育冬小麦，而越是简单的植物，它们的基因可塑性就越强，反而越适合用来培育冬小麦。”李宾拿着最后的种子喃喃自语道。

原本他以为雪荷培育出来的冬小麦就可以供人食用了，但喂养的那些小白鼠后来长得又高又壮，他才明白雪荷不适合用来培育冬小麦，副作用太强，人体吸收了很容易长成畸形。

“李宾伯爵，怎么样了？”几乎每天的傍晚要吃饭的时候，格尼西亚都会过来看一下实验的进展程度。

“差不多可以了，培育的这么多耐寒的冬小麦中，我都一一实验过了，只有这一种小白鼠吃了之后身体才没有出现异常的变化，正常地生长。”

“那接下来是不是就要进行下一阶段的试验，拿过去给正常人吃了？”格尼西亚有些激动地问道。

“是的，我还需要一些医疗专家，帮我一直记录参与实验人员的身体情况。”李宾说道。

“没问题，那就开始下一阶段的实验吧！”等了这么久，耐寒植物终于即将问世了，格尼西亚迫不及待地想要李宾进行下一阶段的实验。

“嗯，那国王陛下就挑选一批身体正常的自愿者参加吧！”李宾说道，前世的他还对于人体实验十分反感的，但涉及到数十万民众的饮食，他不得不小心谨慎。

“没问题，需要多少人？”

“二十个人吧，十男十女，基本上这二十个人如果正常食用一个月不出什么问题，就应该确定耐寒冬小麦可以正常食用了。”

“很好……”

转眼间，又是一个月过去了，这二十个人每日三餐除了日常的蔬菜水果之外，全部都是以这些冬小麦磨制的面粉为主食，并且全都没有出现任何异常的问题。

自从他们的饮食跟上了之后，身体都强壮了许多，人也更加精神了。

最后一天，在众人紧张的目光中。