就像是闯入了迪斯尼乐园一样,各种纷彩的游乐设施不断出现在眼前。
“这个……这个是牛鳍肉!”刚刚从软绵绵的炖牛肉做成的旋转木马上下来,他们又乘坐上了牛鳍肉的云霄飞车,中间那头朝下三百六十度的大螺旋旋转,是嚼劲十足的蜂巢!
还有那炭烤出来的隔膜肉!切成拨片之后又细细地在表面切上了格子的形状,吸收了浓浓的肉汁,那强烈的美味即使放在炖菜之中也能猛然吓人一跳,不就是游乐园里面让人心惊肉跳的鬼屋吗?
还有让人的心扑通扑通上下直跳,像从跳楼机上一跃而下的脸颊肉,和在嘴里弹来弹去,如同碰碰车一样的牛舌肉……
每一次将叉子叉下去,叉起来的都是一种和之前截然不同的美味,就像在眼前不断地播放着幻灯片一样让人眼花缭乱。
幸平创真开心地看着评委们像回到了童年讨论着昨天晚上看的动画片一样讨论着自己的料理,他要的……不就是这样的感觉吗?各种丰富多彩的味道和素菜集结在一道菜品之中的感觉。
“这道菜品,乍一看似乎杂乱无章!但是每一个部分都设计得近乎完美,在经过恰到好处的搭配之后,就是一个精心设计的游乐设施!!”
“这是一道完美无缺的菜品啊!”
完美无缺……这是身为远月度假村料理长的堂岛银做出的评价!
“真是非常有创意啊……”水原冬美说道,“没想到炖牛肉居然有如此多重的味道。”
“这种方式,让我想到一些熟悉的事物呢……”乾日向子像在想着什么似的说着。
“没错,这道菜品其实是有原型的。”幸平创真看着乾日向子说道,不愧是日式料理亭的主厨,果然能觉察到这一点呢,“是「筑前煮」。”
“筑……筑前煮?”观众席上发出不明所以的声音。
九州北部从前被称为“筑前”地区。“筑前煮”便因这一称呼而得名。这是一道非常普通的家常料理,就跟四川的冒菜一样,就是将煮出来的东西混杂在一起的菜品。
不过……这怎么想都和这道炖牛肉没什么关系啊……肉类菜品和蔬菜菜品,完全就是两个不搭边的东西啊!
要说唯一相似的地方,就是两道料理都是将食材全部分开制作,最后再将东西合在一起装盘这一点了。幸平创真他仅仅是想到了这一点,就做出来了如此令人惊叹的菜品吗!
“真是厉害啊……幸平创真……”杨明用只有自己才听得到的细微声音夸赞道,“哼哼,不愧是作为我的对手呢。”