这般想着,再不斩便撇开头去,没有再过多关注。
阿飞对于再不斩的警惕毫不在意,仿佛行尸走肉般来到店内,随意找了一张凳子坐下,在他对面的是迈特凯,正翘着二郎腿看报纸。
“白,给我来一份红烧赤贝!”
阿飞看了一下新菜单,里面满汉全席的红烧赤贝,感觉很是新鲜。
白笑颜如花,微微鞠躬,态度满分,“好的,客人请稍等。”
在白来到厨房通知杨明之后,杨明点了点头,便着手准备这道料理。
红烧赤贝比较简单,是一道主要看火候够不够的料理。
杨明将盆子清洗干净,又再次用清水过滤了一遍赤贝,才开始准备炒。
热锅,下油。
当油开始滚烫以后,杨明将赤贝一把撒了下去,用油捞一下。
啪嗒!啪嗒!啪嗒!
带着些许水分的赤贝一下锅,立即引起一阵剧烈的反弹,甚至连油锅上面都起了一把小火。
杨明没有丝毫紧张,一把抓住锅柄,迅速翻炒起来!
火焰攀附在赤贝上面,宛若一条火蛇,吞吐着熊熊烈焰。
可任凭火蛇如何狂妄,依旧抵挡不住铁锅如同山崩地裂般的晃动。
待炒得半生不熟,杨明抓了一把紫苏叶和辣椒进去,这样更能带出赤贝的鲜味。
顿时间,如同火星撞地球般,双方发生了奇妙的变化。
一股浓烈的香味扑鼻而来,沁人心脾。
很快,一道红烧赤贝便完成了,由白带到阿飞面前。
“客人,请您慢用!”