117、蜂蜜鸡翅

厨娘小皇后 球球熊 1705 字 2022-10-26

又快到一年端午。

街上这几日都是人头攒动。蒸屉一揭开,清新的粽叶香味就飘散了出来,混合着各种咸的甜的各种香气。会仙楼的客人们走出去的时候都各个喜气洋洋,腕间系着五彩丝线,腰间系着装满各种药粉可以辟邪除崇的香囊,手中提溜着一大串粽子。小孩子们穿着虎头鞋,带着虎头帽,盯着那琳琅满目的铺子摊子,只觉眼花缭乱。

连珞珞在房里窝了好几天,这才送走了月月相伴的亲戚。这日一走出府衙的后门,她就瞧见一个婶子正担着桃子在卖。那桃子水灵灵的,上头还缀着清晨的露珠,恰似一位晨起梳妆粉面桃腮的姑娘家那般羞怯。连珞珞一见就喜欢上了,全买了下来。

后门日常无人走动,只有甄重远为了方便她进出,给了她一把钥匙。如今这里也没有什么士兵守卫,连珞珞也不扭捏,连同担子一并买了下来,自己挑着往会仙楼后门行来。

小风正和馒头喂了兔子和鸡鸭回来,正在说着话,忽然听见后门传来响动。小风随意一扫,正瞧见连珞珞自己挑着扁担往里头走。他的眼睛顿时瞪大了,连忙拽了拽旁边的馒头:“你看,那是不是车管事?”

馒头顺着话抬头,看见自己师父挑着那一大担桃子进来的模样,愣了一瞬,立刻冲了上去:“师父,你怎么自己一个人挑了这么多桃子,我来帮你!”

连珞珞却伸手止住了她奔过来的架势,擦了一把额头的汗:“不妨事,就当锻炼了。你们两去多打些水来烧开,等会儿我要用。”

馒头和小风只得停下,快步往厨房走,边走边神色凝重地回头看连珞珞的方向:师父/管事居然都自己买食材还自己挑回来了,看来这回将军气得不轻啊。

这么多桃子,选出个头好看的出来,就直接一咬,清甜的汁水四溅开来,桃子特有的甜香立刻席卷口腔。可这么多明显是吃不完的,连珞珞打算,今儿个做桃子的甜品。

桃子先用盐水洗泡,将皮上的毛毛全部都去掉。然后这才用刀将桃子皮儿去掉。桃子用刀自上而下切几道,分瓣掰下来,成了一弯弯小月牙儿。

将切好的桃牙儿放进锅中,然后往里面放冰糖和晾凉的白开水,重新开始煮。用文火煮上一刻钟,这冰糖桃子就做好了。

稍微放凉一点儿,连珞珞舀起一块桃子咬了一口,这味道,和现代吃过的桃罐头简直一模一样嘛!之前脆嫩的桃子此刻已经变得绵软,吸饱了糖分的桃子吃起来甜滋滋的,再喝一口那甜津津的汁水,真乃人间幸事啊。

连珞珞意犹未尽地放下了勺子,让人将这一锅桃子装进罐子里,都用凉水镇着,等会儿客人来了就上这个新甜饮,一碗四牙桃子,收四文钱。

吩咐完了之后,连珞珞就去琢磨别的去了。这日头一大,她就想用些凉的。冰淇淋是不想了,奶茶太腻,有桃子,正好考虑弄些果茶吧。

因着她从未做过,故而连珞珞就用了最普通的普洱茶。当连珞珞翻出去年的茶饼开始煮的时候,厨房外馒头和小风将这一切尽收眼底。

馒头默默地咬住了下唇:“那是去岁的普洱,都有些潮了,没人去碰。师父什么时候喝过这样的茶。”

三刻钟后,终于捣鼓出来的连珞珞尝尝味道,连连点头:不错,就是这个味道,若是有冰就更不错了。看了一眼天色,时辰还早,想起甄重远早上说要去营里巡视,她也有几天没去看过了,索性也过去,晚间与他一道回来正好。