112、火锅

厨娘小皇后 球球熊 1649 字 2022-10-26

转眼就是冬至了。萧城的百姓们最近发现,会仙楼里最近上了一样新东西——锅子。

其实大昭本身也是有人吃锅子的,不过多为达官贵人家里,因为一般都是吃羊肉锅子。羊肉贵,普通老百姓也就年节下能吃到一些,哪里舍得买羊骨煲汤,再用羊肉来涮?故而,街上的酒肆饭馆,都是没有什么锅子卖的。

最近听闻会仙楼上锅子的时候,百姓们都摇摇头,并不看好。会仙楼本来生意就很不错了,何必搞这些,老老实实卖点儿饭菜不好吗?

宋易达也是听闻了此事,知道如今的东家已然换成了连珞珞,不禁有些担心。锅子开卖这日正是冬至,他正与一位老友相会,到了晌午的时候,宋易达就邀了那老友去了会仙楼。不为别的,就冲着连珞珞这把手艺,他也准备去捧个场。

到了会仙楼,果见到门口地上还散落着红色的纸,想是刚放过鞭炮。掌柜的还是原来的掌柜,瞧见宋易达,一脸喜意地迎上来:“宋老先生,许久未见了,快里面请。”

宋易达和老友互相让着进去了。掌柜的笑着说:“不知二位是想吃饭菜还是想吃锅子。若是想吃饭菜,我们就上二楼,若是想吃锅子,那就得坐一楼了。”

宋易达本就是冲着锅子来的,听到这话,挑了挑眉:“自然是锅子。不过,为何锅子要在一楼?”

掌柜的引着两人坐下了,笑着解开了桌子上的一块圆形木板。两人一看,居然下面是中空的。掌柜的微笑道:“这锅子比较高,恐客人们夹起来太麻烦,故而专门订做了这样的桌子,就都安在一楼了。四个方向,正好能放下八个小锅。客官可以自己吃自己的锅,也不必费劲去寻。”

宋易达定睛一看,也揭开了自己面前的木板,一看,果然如此。他笑道:“好精巧心思。你们有些什么锅子?”

掌柜的笑着道:“宋老先生今儿个可真是来巧了。今儿个恰好得了半头牛,有这牛骨汤的锅子,清汤的就是放了白萝卜一起熬煮的。除此外还有一种辣的,可根据个人的口味,做这一辣二辣三辣的,一辣是最轻的,三辣最重。除此外,还有熬煮了一早上的羊肉汤锅,上好的老母鸡煲成的鸡肉汤锅,还有鲜美无比的鱼汤锅,油花满满的猪骨汤锅。若是不喜荤腥,还有这菌汤锅。”

老友一听,连连赞叹:“这掌柜的可真厉害,这么大一串光是听着就晕了,哪里还知道吃什么?”

掌柜欠身微微一笑:“厉害的是我们老板,汤头都是她亲自调的,我就只是动动嘴皮子罢了。”

宋易达捋捋胡须:“那我就尝尝这牛骨辣锅吧,就要一辣就行。”

老友也想了想:“那我要这牛骨不辣的吧。”

掌柜记下了,又笑道:“那两位想要些什么菜呢?”

“还要菜?”宋易达两人对视了一眼,异口同声道。